心腦血管疾病歷來就是世界死亡率前三的問題，隨著年齡的增加越容易誘發心腦血管疾病，但目前心腦血管疾病的爆發逐漸偏向年輕化，預防心腦血管疾病從現在就應該抓起。心腦血管疾病普遍是由於血管阻塞栓塞，造成血流不暢，阻塞重要血管流通造成，常見有心梗腦梗，冠心病，所以維護血管清潔，保持血管彈性疏通是預防心腦血管疾病的重要措施。

對於心腦血管疾病患者，飲食上建議清淡飲食，儘量的低脂低鹽低糖，改掉原來的重口味習慣，喜歡吃肉的，也要儘量減少攝入，主食不要總吃精米白麵，可以多增加粗糧的比例，多吃水果蔬菜，補充膳食纖維和維生素，對於代謝的改善，和加速脂質代謝，都有很好的改善作用。控制紅肉的攝入量，多選用魚、禽、蛋代替紅肉，有助於預防冠心病和缺血性腦卒中。限制脂肪含量高，特別是動物性脂肪含量高的食物，如肥肉、葷油及膽固醇高的動物內臟等。拒絕鹽醃、熏製及純糖食物，食用鹽的攝入量的攝入量，高血壓患者儘量控制在5克範圍內。限制飲酒，每日飲酒超過3個單位（每單位10%酒精100ml或40%酒精25ml），應減少酒精攝入量，同時控制吸菸

一些水果類的，例如獼猴桃、蘋果、橙子、香瓜這些水果不但含有大量的水分，稀釋血液粘稠度，這些水果裡面更多的含有多糖果酸、維生素E和維生素C促進血管中的油脂類垃圾進行分解，對清理血管的垃圾有著非常積極的作用！