座標：南昌市，兒童醫院。

餘女士雖然不是老人，但是觀念比較守舊，她喜歡聽信民間偏方。

前陣子，餘女士聽老人講述，魚膽有清熱解毒、明目的功效，再加上《神鵰俠侶》中，楊過也吃過蛇膽延緩情花劇毒發作時間，所以她就在市場上買了一條草魚。

回家後，餘女士就挖出草魚的魚膽，直接餵給12歲兒子。

沒過多久，可憐的孩子就中毒了，被送到醫院進行搶救，經過醫生與死神的拼搏，這位男孩才活了下來。

後來，孩子的主治醫師彭曉傑接受採訪時說道：

“這位男孩被送來時全身臟器器官都出現了衰竭現象，魚膽裡有很多毒素，對腎臟危害特別大。”

其實，古書中有過記載，魚膽含有明目的功效，餘女士覺得兒子視力不好，生吃魚膽也是愛子心切。

然而，吃法不對！古代的醫生是把魚膽和其他藥進行搭配，而不是讓人生吃。

經過這件事，彭曉傑醫生也明確指出：

“魚肉雖好，但不能亂吃。”否則，12歲男孩吃魚被送進醫院搶救的事件，還會頻繁發生。

魚肉的營養價值和味道在肉類榜單中排行前三。

在豬肉、牛肉、羊肉價格大肆上漲、雞肉含有激素的時代，魚肉是很棒的替代品，且味道鮮美，無論是紅燒、還是清蒸，都會令人食慾大振。、

況且，魚肉的蛋白質豐富、脂肪含量低，富含維生素、微量元素，對人體健康有很大的幫助。

然而，魚肉雖好不能亂吃，這4個部位要注意咯！

1）魚膽

在中醫裡，魚膽、蛇膽、熊膽都是寶貴的藥材，但是絕對不能內服。

魚膽中含有劇毒物質，耐高溫，就算是酒精也殺不死，人吃了魚膽，就會導致肝臟、腎臟衰竭，絕對不能吃。

小貼士

如果家長在收拾魚時，不小心戳破了魚膽，一定要用清水沖洗乾淨，謹慎些就拿酒擦拭魚肉，如果害怕意外，就只能扔掉了。

2）魚眼

民間有句老話，“吃啥補啥”，《鄉村愛情》系列中，就有一幕有趣的場景，趙四為了能夠抱上大胖孫子，就在市場上買腰子給玉田吃。

孩子吃“雞冠子”會當官、吃羊腰子補腎、吃魚眼睛就會明目？

其實，這倒也不完全是假的，魚眼中含有DHA和EPA，都是有利於寶寶眼睛發育的物質，但是我們也都知道魚眼比手指蓋都小，能起什麼效果？

所以，家長被折騰孩子亂吃了。

3）魚頭

同理，家長也覺得魚頭可以補腦，這一點也不完全虛假，魚頭中有DHA，可以促進孩子智力發育，然而魚腦也含有重金屬元素，使用過量不僅不會補腦，反而會造成智力下降。

4）魚皮

生活中有一種說法，那就是魚皮含有膠原蛋白，媽媽吃了可以美顏，孩子吃了可以變白。

這種說法也不能完全錯誤，其實皮包含兩類，一種是真皮、另一種就是脂肪！譬如五花肉，最厚的那層皮就是真皮，含有膠原蛋白，而剩下的肥肉就是脂肪。

至於魚皮，本身就含有汞元素，對人體有害，而膠原蛋白含量太少，實在不值得冒險。

延伸擴充套件——孩子適合吃哪幾類魚？

小孩子都害怕麻煩，不喜歡吃刺多的魚，所以，我們推薦這幾類魚供家長參考：

①鱸魚：肉質細嫩鮮美、刺少，營養豐富，適合清蒸；

②龍利魚，外號“護眼魚肉”，適合油炸、紅燒、香煎；

推薦食譜：清蒸鱸魚

原料：鱸魚、料酒、蒸魚豉油、薑片、蔥花

步驟：

1）清洗鱸魚，在魚背上劃2刀，方便入味，提前用料酒醃製15分鐘，注意料酒浸溼全身；

2）準備一碗蒸魚豉油，大約40ml；

3）盤子底部放上薑片，鱸魚肚子裡也可以塞入蔥花或薑片，把鱸魚放在盤子中，再放入鍋中大火蒸10分鐘，最後倒掉料汁，撒上蔥絲增添色彩，淋上蒸魚豉油即可食用。

育兒小貼士

12歲男孩生吞魚膽後中毒，全身多器官衰竭，魚這4大部位不能亂吃！

生活中，許多家長都迷信民間偏方，最後傷害孩子還不自知！關於魚肉，家長不能掉以輕心哦。

今日話題：你們家喜歡吃什麼魚？