現在,中老年人的免疫力和新陳代謝能力隨著年齡的增長,逐漸降低。因此,中老年人要特別注意日常保健。而提起日常保健,日常的飲食就顯得尤為重要。因為飲食直接影響和決定著人的身體健康,如果飲食調理得法,身體就會健壯,精神也會好,也就不容易生病了。那麼,中老年朋友們應該如何合理健康飲食呢?以下不良習慣應該遠離。
1.經常不吃飽
長期飢餓或飲食不足,或某些營養素攝入過少,這些不良作法,會導致出現消瘦、乏力等問題。《內經·素問》曾指出:"谷不入,半日則氣衰,一日則氣少矣。"飲食不足,特別是蛋白質和熱能的缺乏,使機體處於負氮平衡,不斷消耗體內蛋白質而轉化為熱能以供需要,就可引起各種營養素的問題。
2.經常吃太飽
《內經·素問》說過"高粱之變,足生大疔",《千金要主·食治》中說"夫在身所以多痰,此皆由······飲食不節故也",大都是指飲食過量或過於肥甘所造成的病變。過食肥甘,營養失去平衡,某些營養素過剩,在體內堆積並造成代謝紊亂問題。
3.過於偏食或嗜食
偏食可導致營養障礙、代謝失調,從而產生各種問題。同樣的過於嗜食會造成營養過剩或影響各臟腑的功能。
4.經常吃過冷的食物或生食
古人早已注意飲食生冷是人類生病的一個重要原因,自火被發現以後,就開始倡導食用熟食。如《禮記》載述了古代"未有火化,含草之實、鳥獸之肉,飲其血,茹其毛",而至"燧人氏始鑽木取火,炮生而熟,令人無腸疾"。由此可知,飲食的烹調處理是減少身體出現問題的一個重要方面。
5.飲食不潔
飲食應乾淨無汙染。像很多人吃水果,不洗就直接吃,或者隨便一衝就吃,這些都是不好的飲食習慣。
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