說到吃水果，肯定是飯後必不可少的了。因為水果含有豐富的維生素和礦物質，而且低鈉高鉀，是一種優質食材。但遇到這種優質食材怎麼吃才好呢？又有哪些細節要注意呢？

吃水果，別犯1個錯

飯後吃點水果，是很多人的習慣之一。但如果想著在吃飽了以後，吃點水果來幫忙消化，效果可能適得其反。飯後馬上吃水果，水果中的有機酸、糖類、果膠等物質，可影響消化吸收，甚至會增加飯後腹脹和不適感。換句話說，飯後馬上吃水果不能促進消化，還會讓你越吃越撐！因此，水果最好在飯後過1~2小時後再吃。

以下4種水果，別吃太多！除了不要在飯後吃水果，有些水果也不宜吃得太多，如以下幾種：

1.柿子：不超過200克

柿子味道甘甜，可以清肺熱，潤肺燥。但它富含鞣酸，容易和胃裡的蛋白質形成不可溶的沉澱，如不能及時排出，就容易形成胃石，引起腹脹、腹痛等消化問題。

建議每次吃柿子以不超過200克為宜，而且一定不要空腹吃。

2.楊桃：不超過100克

楊桃中含有一定量的草酸鹽，它不僅會刺激腸胃黏膜，還會與體內的鈣、鎂結合成不溶解物質，沉積在腎、肝臟之中，如不能及時排出，就很可能導致中毒。

建議健康人（尤其是老年人）吃楊桃時要控制量，每餐以不超過100克（2兩）為宜，同時最好別在空腹時食用。

3.榴蓮：不超過兩瓣

榴蓮

民間常說：“一隻榴蓮三隻雞”，作為南方水果皇后，榴蓮的營養價值可以說非常高。

但是榴蓮屬熱性水果，多吃容易導致上火。一次吃太多還會影響腸胃對鐵的吸收，引起消化不良，導致腹脹、腹瀉，建議一天最多吃兩瓣榴蓮。

4.柑橘：每天不超過4個

柑橘

柑橘類水果含有一些有機酸和鎂類，會刺激口腔粘膜和消化道，導致口乾舌燥，咽喉不適。大量吃橘子還會導致面板變黃，醫學上稱為胡蘿蔔素血癥或葉紅質血癥，也稱面板橙黃病，影響健康。

建議橘子不要一次性吃太多，一天內不超過4個為宜，如果出現面板變黃、口乾舌燥應立刻停止食用，同時多喝點水。