民間有一句話，叫做一白遮百醜。

對於愛美的人來說，巴不得遠離任何會讓、聽起來會讓自己面板變黑的食物。連我們日常生活中黑乎乎的醬油都被列入“歧視”之列。

那究竟吃醬油會不會讓面板變黑呢？本文，何醫生給你仔細講講。

我們先了解下面板黑和白的背後原因

面板黑不黑，取決於面板裡面的黑色素顆粒的多少。黑色素顆粒是由黑色素細胞所分泌的，它是由酪氨酸轉變而來。

通常，面板在經受紫外線的時候，黑色素細胞會啟動分泌程式，用來吸收、隔絕紫外線，以便保護面板。除此之外，黑色素分泌的多少，還與人的基因、人體內分泌環境有關。

一旦黑色素分泌不均勻，只有部分黑色素細胞活躍，則會出現斑，包括雀斑、老年斑、黃褐斑等等。

吃醬油會不會讓面板變黑？

很多人說醬油吃了會長斑，面板會變黑。這種說法從理論上來說是正確的，為什麼？

這並非是因為醬油呈黑色，而是因為面板的黑色素細胞合成黑色素顆粒，利用的主要原料就是酪氨酸，而醬油當中就有酪氨酸這個成分。這樣看來，似乎吃太多醬油會讓面板變黑。

但人體是一個精密複雜的化學工廠，醬油裡面的酪氨酸被攝入到了人體後，經過分解消化再吸收，之後，身體會根據需要分配到全身，並不會專門分配到面板上。即便攝入多了，也會透過燃燒的方式讓它消失。

我們應該如何美白？

如上文所示，面板變黑、長斑，主要與基因、內分泌環境和紫外線有關係。

基因我們沒有辦法改變，內分泌環境我們可以透過調整心情、積極治療來緩解。我們能夠干預的就是儘可能避免紫外線，特別是即將到來的夏天。

為此，我們要做到以下幾點：

1.學會使用防曬霜

防曬霜分為物理防曬和化學防曬兩類，但都可以隔絕紫外線。如果要經常外出，要注重選擇防曬係數高的防曬霜。

此外，要特別注意的是，即便是陰天，也要注重塗抹。紫外線的穿透力很強，它會透過雲層，照射到我們的面板上。

2.要做好物理防護措施

這包括太陽鏡、防曬衣、防曬帽等。

太陽鏡能夠阻擋眼睛周圍的紫外線，防止魚尾紋的出現，防曬衣、防曬帽，則能夠幫助手臂、頭部阻擋紫外線。

3.藉助醫美手段

如果實在想改變自己的膚色，可以嘗試水光針。它裡面會新增維生素C、谷胱甘肽，能夠分解黑色素顆粒，幫助美白。

總的來說，多吃醬油並不會讓我們的面板真正變黑，我們需要重視的是做好防護措施。

不過，從健康角度來看，醬油屬於重口味調料，對心血管不健康，奉勸你吃得清淡點。