素食者和優蛋白食物

長時間吃素的人， 怎麼才能保證優質蛋白的攝入量呢？

其實只要是開動腦筋，素食者也能做到吃夠蛋白質，雖然大部分的植物蛋白都會缺乏一種或多種氨基酸，但我們可以通過氨基酸的互補作用，來搭配食物進行彌補，比如說，我們常吃的大米缺乏賴氨酸，而豆類呢，則富含賴氨酸。

所以我們在做米飯、熬米粥的時候，就可以在大米里放上一些豆子，做成雜豆飯或者是雜豆粥，如此一來，必須氨基酸就齊全了，當然，你也可以多吃豆製品，菌菇類的食物都可以吃到較為優質的蛋白。

所以說，作為素食者要學會豐富自己的食物種類，避免單調飲食，就不用特別擔心，能不能吃夠蛋白質了。

植物雌激素

聽說豆製品裡面有雌激素，如果豆子吃的過多，會不會雌激素過量呢，對身體有危害嗎？

很多植物性食物中都含有植物雌激素，它具有和人體雌激素相似的結構，所以能夠發揮類似雌激素的作用，豆製品中的大豆異黃酮也屬於植物雌激素。

但他在人體內發揮的作用是雙向的，當體內雌激素水平下降時，他能正向調節，及時的去發揮類雌激素的作用，而當體內雌激素水平升高時，他就會反向調節產生抗雌激素的作用。

所以說，大豆地黃銅是很智慧的，並且豆製品是屬於飽腹感比較強的食物，想一次吃的特別多，其實也不容易，所以，我們不必擔心吃豆製品引發雌激素過量的問題。

氧化與自由基

到底什麼是氧化和自由基呢？

說起氧化反應，如果是在日常生活當中，你可能會很容易想到鐵鍋生鏽的例子，那在我們人體當中，也會出現這種由於過量自由基的攻擊，造成氧化反應導致人體生鏽。

這類自由基的物質，他有一個特點，就是它的化學結構上面有先天缺陷，也就是說，他總是存在的那些單身不成對的自由電子。

過量自由基氧化身體，讓人體生鏽

因此，他就好比是人體內經常遊走各處的小偷，經常會試圖的去偷或者搶奪身體裡面有些物質化學結構中的電子，從而導致氧化反應，讓人體生鏽。

那麼人體一旦生了鏽，後果還是很嚴重的，輕則會是有這種身體疲勞、面板衰老、免疫力的下降，嚴重的話，還會引發各種慢性病和癌症，因此，抗氧化非常必要。

提升免疫力

想要提升免疫力，除了要有科學均衡的飲食，生活規律非常重要，保證充足優質的睡眠，是恢復免疫力的最好方式之一。

關於如何睡的好，有兩點提示：

第一就是睡覺的時候，要關燈，因為只有在黑暗當中，大腦才能正常分泌褪黑素、褪黑素是保證睡眠品質的關鍵的激素，還有就是儘量不要熬夜，我們人體的黃金睡眠時間是在晚上10點到第二天凌晨的兩點之間，所以一定要爭取在11點鐘之前就睡覺。

第二就是在我們患了感冒這種病毒性疾病的時候，就不要擅自的去濫用抗生素，這樣不僅無效，還有可能會降低我們的免疫力，最後生命是在於適量的運動，每週三到四次，每次30到45分鐘，而過度的運動也會降低免疫力。因此，科學的運動才能提高身體免疫力。

關於憋尿

醫生說的，如果總是憋尿，養成習慣，就會引起不孕不育，這是真的嗎？

應該說醫生並不是在聳人聽聞，對於女性來講，他的生殖器官與膀胱都是在盆腔裡面的，位置關係非常的緊密，子宮它是位於膀胱的後面。

如果是憋尿膀胱就會充盈，充盈的膀胱會壓迫子宮，導致子宮向後傾斜，所以不難想象，如果是有這種經常憋尿的習慣的話。那子宮就會長時間的後傾而難以復位。

從而就會引發痛經啊、腰痛啊，甚至不孕，都是可能的，所以說，如果是有憋尿的壞習慣，最好改掉。