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小孩長不高、壓力大易脫髮、運動會抽筋……我們總能聽到別人提醒“多補鈣”。

特別是50歲以後,骨密度下降得厲害,疏鬆的骨質就像玉米棒一樣,稍有不注意,摔倒就容易骨折。

《中國居民骨質疏鬆症流行病學調查報告》資料顯示,中國50歲以上人群骨質疏鬆症患病率為19.2%,男性為6.0%,女性高達32.1%!

但我們的“身體工廠”無法合成鈣元素,反而會通過面板、尿液等途徑流失。要補鈣只能靠外界攝入,吃!

你還在這樣補鈣嗎

可是,你知道嗎?骨頭湯補鈣,其實是個誤會!

鈣大部分都鎖在骨頭裡,不溶於水,所以骨頭湯鈣含量很少,脂肪含量倒不低,喝多了既不能補鈣,還可能長胖。

有人會說牛奶含鈣量高,但有些人一喝牛奶就容易拉肚子,鈣吸收率低。

有資料統計,中國有將近3.5億人都喝不了牛奶,這在學術上叫乳糖不耐受。

“天然鈣庫”黑芝麻,更健康

100克黑芝麻含鈣量高達800毫克,是100克純牛奶的8倍。

除了含有鈣質,黑芝麻還有蛋白質、膳食纖維,以及維生素A、維生素E、糖類、鐵等營養成分。

這款蜂蜜黑芝麻餅,用的是江西優質油芝麻,個小皮薄,比市面上常見的進口糠芝麻香味更加濃郁。

黑芝麻餅經過幾千次搭配試驗,僅用黑芝麻、蜂蜜、雞蛋作為原料,沒有麥芽糖漿、不新增麵粉和增稠劑。

黑芝麻做成餅,不僅美味,充足的鈣質,特別適合長個子的小孩、脫髮的上班族、孕婦、缺鈣的中老年人吃。

香酥美味,一口一個嘎嘣脆

輕輕地撕開包裝,映入眼簾的是巴掌心大的圓形餅片,整體均勻飽滿,不厚不薄,黑黑的芝麻粒色澤清亮。

用手一掰,“咔”的一聲薄餅成了兩半,特別脆。一口咬下,黑芝麻特有的焦香味、蜂蜜的清甜、雞蛋的香味在牙尖環繞。

這款黑芝麻餅營養又美味,很多人在小紅書上推薦。

吃過的人都說:

● “芝麻餅很香很濃郁,沒有加糖不會很甜。”

● “加了蜂蜜和雞蛋,比單獨吃黑芝麻美味。”

● “香酥甜脆,小朋友很喜歡吃。”

● “獨立小包裝不粘手,不容易回潮,很方便。”

這款蜂蜜黑芝麻餅好吃的祕密,除了不含新增劑,還在於傳統手工烘烤工藝,還原食材本來的味道。

傳統手工製作,純正芝麻味

黑芝麻先在框裡細細挑選,然後用白紗布包著清水瀝洗至少5次,保證沒有細沙,再端到Sunny下自然晾乾。

放入黑芝麻大火快速翻炒,炒到用手輕輕一捻,芝麻的肉在手心裡爆開,那股特有的焦香撲鼻而來。

炒好涼透之後,加入蜂蜜和雞蛋,迅速攪拌,直至均勻摻和在一起。

甜而不膩的祕密在於蜂蜜取代麥芽糖,成本雖然高,但不濃不淡的清甜味,既不會搶了芝麻的原香,又能微微掩飾芝麻天生的苦味。

為了實現薄脆的口感,每一片都由師傅純手工壓出來,讓芝麻通過雞蛋和蜂蜜能完美地粘合在一起。

粘合好的芝麻餅放入烤箱,通過精確溫控去掉水分,幾小時後出爐。

小袋獨立包裝衛生、方便,保證在你開啟它之前,擁有著新鮮出爐的香脆。

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