中醫講春天是肝氣最足、肝火最旺的時候,春天也是養肝護肝的最佳時節,肝臟是人體最大的排毒器官,從中醫五行上說,肝屬五行之木,因此春天是養肝護肝的季節,春季養好肝,益陽壯體,增加人體的抵抗力,是健康的根本。身體的陳舊疾病最容易復發的時候。由於肝臟的火氣通常藉助膽經發出,所以,很多人到了春天,就會莫名的感到嘴苦、肩膀痠痛、偏頭痛,而肝火過旺,亦會影響於脾,相應的脾胃虛弱的病症也會發生,比如腹瀉、小腿抽筋,經常睏倦等。
一、最適合的口味:省酸增甘
為了預防肝旺傷脾,適合選擇辛甘的食物:蔥、生薑、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等穀物果。陰虛內熱之人,可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等,以消火。
二、最適合的零食:堅果
應每天補充適當的堅果,堅果含豐富的抗氧化成分和益腦成分,每天適量的補充可以有效地改善春天沒有精神、記憶力下降、容易睏倦等問題,有效的抗氧化成分還可以讓女性面板更加滋潤、光澤、有彈性。
三、最適合的青菜:小白菜、油麥菜
由於春天經常容易睏倦,所以這個時候一定要減少脂肪的攝入,可適當增加蛋白質的食物,如蛋類、牛奶、魚類、豆製品,雞鴨肉等,以增強免疫力;多增加綠葉蔬菜,以補充礦物質和維生素及各種抗氧化物質。同時選擇一些略有苦味的蔬菜可以幫助祛火解毒,比如一些常見的:小白菜、油麥菜、油菜、茼蒿、苦莒等。
四、最適合的補品:大棗蜂蜜最養肝
春天是肝氣最足、肝火最旺的時候,所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物,應新增大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實,可以每天做一點粥來食用,不僅可以幫助護肝健脾胃,還可以幫助滋補、增加氣血、預防春困。
五、最適合的水果:草莓
這個時候如蘋果橘子等已經經歷了漫長的冬天,雖然現在的儲存裝置和技術都很先進,但由於時間太長,基本都不太新鮮了,而草莓這個時候剛好大批的上市,另外草莓中含有較高的維生素C,鐵含量也是水果中最高的,而維生素C和鐵結合剛好就是最好的養顏益膚的絕好搭配。
六、最適合的飲料:紅茶
適時適量的補充水分可以說是全身都受益,其中清晨的第一杯水特別重要,在起床後空腹喝一杯溫開水,補充一晚上缺失的水分,還可以起到潤肺養膚、加快腸蠕動促進排便的功效
七、菊花清肝
菊花茶對於是清肝明目極好的,可以用菊花加枸杞、菊花加山楂片、菊花加普洱茶等一起沖泡,都可以起到清肝排毒的效果。春天天氣比較乾燥,要多喝水、補充身體的水分、促進新陳代謝,排出身體內的毒素。