一碗熱騰騰的豆漿是很多人早餐必不可少的食物，它不僅口感良好，而且還有豐富的植物蛋白和磷脂，維生素B1、B2和煙酸，鐵、鈣等營養物質。很多人都說喝豆漿有助於改善脫髮，這是真的嗎？

首先我們來看豆漿中有益於頭髮的營養成分：

1、蛋白質

2、碳水化合物

3、礦物質：主要為鉀、鈉、鈣、鎂

4、維生素：胡蘿蔔素、維生素B群、維生素c、維生素E

5、大豆異黃酮：是一種植物雌激素，能夠改善男性雄性脫髮。

豆漿中蛋白質和鈣的含量相對較高，礦物質和維生素也是頭髮生長所必需的營養物質，長期飲用豆漿不但可以促進人體健康，還可確保頭髮髮絲粗壯，髮質柔韌，髮色烏黑。

豆漿有助於改善脫髮的說法主要還是因為其營養成分中的大豆異黃酮這種物質。豆漿中含有大量的大豆異黃酮，與雌激素有相似結構，所以大豆異黃酮又稱植物雌激素，它可以略微降低人體雄性激素的代謝水平，而雄性激素正是男性脫髮的一大殺手。

理論上豆漿一來可以補充營養，二來能抑制雄性激素，確實可以防脫髮。但豆漿中所含的大豆異黃酮微量並不高，再加上身體對營養吸收有限，所以日常進食豆漿，豆製品並不能達到改善脫髮的目的。

再有，並不是所有的脫髮都是雄性激素分泌過多引起的，所以常喝豆漿預防脫髮，將它作為食療輔助是可以的，但如果確實脫髮了，還是不要把豆漿當做止脫生髮的救命稻草，以免延誤改善脫髮的良機。