腦出血後遺症患者除了早期介入康復治療之外，還要注意日常的飲食調理才好，正確的飲食是可以幫助患者儘快的恢復健康的，大家對此一定要引起足夠的重視。下面為大家簡單介紹一下腦出血後遺症患者飲食注意事項。

腦出血後遺症患者飲食要重視這3個事項

1、腦出血後遺症患者多吃富含葉酸食物。

若膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12，會使血中高半胱氨酸水平升高，易損傷血管內皮細胞、促進粥樣硬化斑塊形成。而補充葉酸對降低冠心病和中風的發病率有重要作用。

建議中老年尤其是心血管病人，應注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍鬚菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等。腦出血後遺症病人多食魚。魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸等優質蛋白，有改善血管彈性、順應性及促進鈉鹽排洩作用。

此外，富含W-3多不飽和脂肪酸的魚油有保護血管內皮細胞、減少脂質沉積及改善纖溶功能。

2、腦出血後遺症患者多攝入天然抗凝與被動脂食物。

攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風。如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、洋蔥、黑木耳等食物。

3、腦出血後遺症患者多吃富含精氨酸等補腎填精的食物。

有助調節血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子--氧化的合成，減少血管損傷。這類食物有海蔘、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。