胃癌最常發生於40-70歲的人群，而且男性居多。胃癌是現在發病率比較高的癌症，它主要是因為飲食不當、遺傳以及幽門螺桿菌感染等原因導致，因此飲食得當也是預防胃癌的方法。那下面就簡單的看看有哪些食物會導致胃癌的出現以及預防胃癌的食物有哪些。

1、洋蔥

現在有很多人的腸胃都不是很好，稍有不慎就會導致癌變。那麼想要預防胃癌不妨多吃點洋蔥吧。洋蔥中有不少的櫟皮素物質，這種物質可以幫助降低亞硝酸鹽，可以減少患胃癌的機率。

2、番茄

平時吃什麼可以預防胃癌呢?可以試試吃點番茄哦。番茄中有不少的番茄紅素還有胡蘿蔔，這兩種物質都是屬於抗氧化的物質，可以幫助清除自由基，幫你預防胃癌還有乳腺癌等等。

3、蘑菇

蘑菇是常見的食物，它的營養價值非常的豐富。不僅僅有氨基酸而且還有維生素以及礦物質等等，這些營養素可以提高身體的免疫力，有效的預防胃癌還有食管癌。

4、花椰菜

吃什麼可以預防胃癌呢?花椰菜也是不錯的選擇哦。花椰菜中有不少的鉬元素，這種物質可以避免亞硝酸胺的合成，可以幫助抗癌。其中花椰菜還含有小硫化物，這種物質是可以刺激細胞活動，可以阻止癌細胞的形成。

對於胃癌患者在日常護理是要養成良好的飲食習慣以及作息習慣，飲食方面要以清淡並且容易消化的軟食物為主，可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜，比如蘋果和香蕉以及山藥和土豆等，平時要保證充足的睡眠，避免經常的熬夜，也不要有太大的心理壓力。