雖然已經過了寒冬臘月，但是天氣依舊有點涼，每次在季節交替時，都是孩子們容易生病的時候，在飲食上，就要格外注意。這個時候喝一碗熱乎乎的羅宋湯，不僅能消除一天的疲憊，更能暖身，好處多多哦~

羅宋湯的主要食材是牛肉和洋蔥，其實這兩種食材無論是對於大人還是孩子，都有很好的食療功效。有的家長會擔心牛羊肉這種肉類孩子吃了以後會不會上火？一直聽說多吃洋蔥能預防流感？到底是有真相可尋，還是謠言，今天藍藍幫你一一解釋！

小孩子應不應該吃牛肉？

1，答案一定是肯定的，牛肉中含有豐富的氨基酸，牛肉對於孩子身體的發育，肌肉的增長以及力量的訓練有很大的幫助，而且牛肉中還富含三磷酸腺苷，可以增加體力，讓活力持久充沛

2，牛肉中富含豐富的維生素B6，對孩子身體的免疫力有很大幫助，同時維生素B6還能夠促進蛋白質的新陳代謝及合成，增強免疫力

3，牛肉中的鉀元素含量也很豐富，鉀元素可以幫助內體鈉鹽進行排洩，如果身體缺少鉀元素，會導致蛋白質合成及生長激素的產生受到影響

4，牛肉的脂肪含量很低，現在肥胖越來越年輕化，多給孩子吃一些牛肉來代替豬肉，在補充營養的同時還可以有效避免孩子過早肥胖

孩子吃牛肉會上火麼？

牛肉具有補益作用，同時也屬於溫熱性質的食物，孩子每天吃牛肉有可能會導致上火，隨意日常膳食應該合理安排牛肉攝入量，不可過多，一般小孩子每天吃40g牛肉即可，隨著孩子逐漸增大，可以根據本身情況進行調整

洋蔥能預防流感？真的這麼神奇？

洋蔥的葉子中含有一種硫化丙烯的油脂性揮發物，這種物質可以抗寒，有較強的殺菌作用，但是並不能殺死空氣中的病菌。因為洋蔥具有殺菌，抑制作用，一些國家和地區的人會從洋蔥中提取精油作為藥物來治療和控制傳染病，但是在臨床上並沒有預防、治療流感的研究。所以強調洋蔥有預防或者治療流感的說法並沒有確切的科學依據

洋蔥沒有預防功效，洋蔥真的一無是處了？

其實不是，洋蔥對人體還是有好處的，中醫上有一味藥叫薤白，它就是以蔥、蒜、洋蔥等根莖作為藥材，對於軟化血管，預防心血管疾病有一定作用，並且洋蔥對消化系統，呼吸道還有一定殺菌作用，並有潤肺的效果。

雖然有一些是傳言，但是不可否認牛肉和洋蔥是真真的對我們身體有百利而無一害，所以簡單好喝的羅宋湯，依舊可以學，下班回家不想做飯，燉一鍋羅宋湯，熱乎乎喝下去，工作一天的疲勞就能一掃而空哦~

材料：

牛肉100g，洋蔥30g，黃油5g，番茄醬10g，胡蘿蔔50g，土豆50g，圓白菜30g，番茄50g，黑胡椒2-3粒

步驟：

1，在炒鍋中倒入適量黃油，待黃油融化後倒入切成丁的洋蔥，小火炒香

2，倒入焯過水的牛肉塊，番茄醬，小火繼續翻炒至番茄醬炒出紅油，牛肉有一點變色

3，放入切成丁的胡蘿蔔塊和土豆塊，翻炒至食材稍稍變色

4，倒入超過食材一釐米左右的清水，燒開後放入月桂葉和黑胡椒粒，轉小火燉煮一小時

5，一小時後倒入切碎的圓白菜和番茄塊繼續燉煮20分鐘，出鍋前撒上適量鹽即可