糖友在任何美味的食物面前，首先要考慮的就是會不會導致血糖升高，每次都得思前顧後，深思熟慮一番。大家都知道，糖友可以喝牛奶，但是美味的“優酪乳”呢？答案是當然可以！喝優酪乳對糖友的身體有益哦！

蛋白質、鈣吸收率高

優酪乳中含有大量的乳酸菌，乳酸菌能將蛋白質分解成肽。這時乳蛋白就成為細微的凝固乳酪，提高了蛋白的利用率。

牛奶中的微量元素含量在發酵過程中沒有變化，但發酵提高了鈣、磷等微量元素的吸收。

改善高血糖

糖友的血糖升高與腸道微生態失調造成糖脂代謝失調有密切關係。紊亂的腸道微生物菌群需要重新調節，才能改善糖尿病。常喝優酪乳是增加腸道有益菌最簡便的方法。

調節腸道菌群，促進健康

研究已證實，腸道微生物的基因組相當於人類的“第二套基因”，菌群的失衡與肥胖、胰島素抵抗等慢性病相關。

優酪乳中含有的雙歧桿菌和乳酸菌等可改善腸道功能，促進消化吸收和增強免疫功能，糖友常飲用有益健康。

優酪乳選擇很重要

現在市面上有各種各樣的優酪乳，種類實在是很多，糖友選擇優酪乳時，口味以原味優酪乳、無蔗糖優酪乳或木糖醇優酪乳比較安全，最好能選擇碳水化合物含量最低的，並且如果是低脂優酪乳就更好不過。

並且優酪乳和乳酸菌飲品還是有所不同的乳酸菌飲品因為是飲料，加入了過多的糖，一定要嚴禁喝乳酸菌飲料。優酪乳可在三餐外加餐時食用，每天喝1~2小杯都沒有問題(每小杯一般應在200毫升以內)。

有些糖友聽說優酪乳有營養，每天都要喝好幾小杯，這也不可取，因為過多飲用優酪乳，會影響對其他食品的攝取，不符合平衡膳食的原則。