對於廣大肝炎病人來說，要想在較短的時間內恢復健康是比較難的，治療肝病是長久戰，在治療的過程中，飲食的調整也至關重要。該吃哪些食物不該吃哪些食物呢？

肝病患者適合吃的食物：

1、雞蛋：雞蛋的蛋黃中富含豐富的脂肪，其中包括了中性脂肪、卵磷脂和膽固醇。對於肝炎患者來說，可以合理的攝入一定的蛋類食物，但每天不超過2個。

2、魚類：魚類脂肪中含有二十碳五稀酸，對於預防冠心病和癌症具有良好的作用，另外魚類的蛋白質與我們人體的蛋白質結構是相似的，比較容易消化和吸收，肝炎患者可以吃一些。

3、牛奶：牛奶是我們生活中常見的食物，現在中國人也開始接受著每天喝點牛奶。牛奶富含優質的蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂、豐富的鈣與磷及多種微量元素、多種維生素等，是肝炎患者理想的天然美食。

4、蘑菇：蘑菇中富含豐富的氨基酸和維生素，同時還具有一定的抗菌、抗癌的作用，另外還能健脾開胃。

5、蜂蜜：蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被我們人體吸收，而去還含有多種無機鹽和微量元素，可以說是利用率比較高的食物了。

肝病患者不宜食用的食物：

1、罐頭：肝炎患者不宜多食用罐頭食品，罐頭食品中的防腐劑會加重肝臟代謝及解毒能力的負擔，影響肝炎的康復；

2、油膩：肝炎患者不宜吃油炸、油煎屬高脂肪食物，油膩的食物不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪瀉，也會使過多的脂肪沉積於肝臟，引起“脂肪肝”；

3、辛辣：肝炎患者不宜吃粗糙的食品和辛辣有刺激的食品；

4、食鹽：有腹水的肝病患者，應該限制鈉鹽的攝入；

5、高蛋白：針對於晚期肝硬化者要改為低蛋白的飲食，以防止肝昏迷等情況的發生。

對於廣大的肝病患者們來說，治療肝臟疾病不可急躁，應該要按醫生要求服藥，定期進行復查，日常做好護理，自然會得到理想的治療效果。