有不少患者經常向我諮詢，“黃主任，痛風可以吃什麼蔬菜瓜果？冬瓜可以吃嗎？”

冬瓜，稱之為“水芝”。冬瓜皮、肉、籽、瓤都有藥用價值，在中國的南方地區，5月多就已上市，屬夏秋季節的主要蔬果。

今天，我們就來為大家介紹一下，關於冬瓜的健康價值，以及痛風到底適不適合吃，。

冬瓜的健康價值

中醫認為冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等作用。

在《隨息居飲食譜》中，對於冬瓜是這樣記載的：“孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。”

而冬瓜裡的營養元素，包含了糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，營養豐富，既可以用來煮湯、做冬瓜蠱，也可以醃製成糖瓜冬等，且更可以入藥治病。

所以，常吃冬瓜有以下幾種好處：

1、冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。

2、冬瓜可以抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。

痛風患者適合食用冬瓜嗎？

對於痛風患者來說，冬瓜是非常適宜食用的一種蔬菜。原因有兩點：

①促進尿酸排洩

冬瓜的含水量跟它的體積一樣，是眾菜之冠，其含水量高達96%。所以常吃冬瓜，除了有排出體內的尿酸的作用，還能降壓和消腫。

②防治痛風合併高血壓

因為冬瓜幾乎不含脂肪，而含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸，前者對人體新陳代謝有獨特作用，後者能促使體內糖類轉化為熱量，攝入可以防止脂肪的堆積。另外，冬瓜含鈉量低，有利於降血壓。

所以，冬瓜非常適合痛風合併高血壓的患者食用。

這幾種蔬菜，痛風患者可以放心吃

最後，為了幫助廣大痛風患者避開“高嘌呤”的雷區，我在這裡還為你推薦幾種與冬瓜相似的蔬菜。

·黃瓜

黃瓜皮中所含的異樨皮苷有較好的利尿作用。痛風患者食用黃瓜,能利尿消腫,有助於促進血液中尿酸等有害物質的排出。

其次，黃瓜含有的膳食纖維可降低血液中的膽固醇、甘油三酯的含量,還可清腸排毒。 黃瓜中含有丙醇二酸,能有效抑制糖類物質轉化為脂肪,對降低膽固醇有一定的效果，能有效預防痛風的併發症。

·苦瓜

利尿活血，降尿酸：因為苦瓜屬於低嘌呤、低脂肪的鹼性食物，成分中獨特的生物鹼物質，可以起到利尿活血、消炎退熱的作用，能夠幫助痛風患者加速尿酸的排洩、消腫退熱。

痛風合併高血糖：由於痛風高尿酸患者，通常都會引起許多合併的病症，高血糖則是其中一種。而經常吃苦瓜，則可以起到輔助降血糖的作用。

·絲瓜

絲瓜屬於低嘌呤食物，痛風患者食用是不會導致血尿酸升高，所以可以放心吃。而且，絲瓜當中含有一種皁苷類物質，具有一定的利尿作用，有助於加速尿酸排出體外，能降低血尿酸水平。

所以，痛風患者經常食用絲瓜是非常有益處的，在活血、通絡、消炎、利尿等幾個方面都不錯。

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