家裡水果吃不完都會放冰箱,可發現有的放不了幾天就都爛了,這是為什麼呢
這些果蔬不適合冰箱儲存
並不是所有水果都能放冰箱儲存,有的水果放冰箱反而會加速變質。
南方產的一些果蔬不適合冰箱儲存。
代表水果:芒果、百香果、香蕉、木瓜;
代表蔬菜:青椒、茄子、黃瓜。
這些蔬果對低溫比較敏感,容易產生冷害,出現表皮變黑、凹陷、黑色斑點。最好可以放置在溫度為15°c左右的地方,如果調節不到,那麼放在常溫下就可以啦。
這些水果適合冰箱儲存
北方產的一些水果比較適合冰箱儲存。
代表水果:蘋果、梨、葡萄、草莓、櫻桃。
這些水果最好放在低溫儲存,一般指的是0°c左右的溫度,溫度低可以降低果實的呼吸作用,同時抑制病原體的產生。
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