隨著現代生活的發展,很多家庭的經濟條件都得到了改善,各種美味佳餚都成了人們餐桌上的常客,包括海鮮。同時快速發展的交通方式十分方便快捷,又受到工作或生活繁忙的影響,大多數人都缺乏鍛鍊,因此易引發營養過剩,產生各種各樣的身體問題,糖尿病也是其中的一種,與日常的飲食息息相關,患者需要積極的調整改善自身不良的飲食習慣,有助於預防或控制糖尿病的病情發展。
糖尿病能吃海鮮嗎?
海鮮屬於健康的食材,海鮮當中含有豐富的優質蛋白、微量元素和礦物質,水分含量較高,脂肪含量較低,糖尿病患者食用海鮮有利於其胰島素的敏感性。
但大多數海鮮中的嘌呤和鹽分的含量都比較高,不利於糖尿病伴發高尿酸血癥及高血壓的患者,同時,如果海鮮處理不當或儲存不當易發生汙染,產生有毒物質,因此建議糖尿病患者在自己主治醫生的指導下適當適量的食用一些新鮮的海鮮產品。
糖尿病的飲食禁忌
1、糖尿病患者忌食一些高糖、高甜、高鹽、以及糜爛狀的食物,如白糖、紅塘、葡萄糖、糕點、果醬、巧克力、蜂蜜、蜜餞、冰激凌、醃製食品、小米粥等,不利於患者體內血糖、血壓水平的控制。
2、少吃一些澱粉含量高、膽固醇含量高及油脂含量高的食物,如土豆、芋頭、豬油、奶油、羊油、花生、核桃、蛋黃、豬腦等。
3、適合吃一些雜糧、豆製品、新鮮蔬菜,以及一些富含維生素、膳食纖維、鈣、磷、鐵等人體必須的營養成分的食物,有降糖降壓的作用,對高血壓和糖尿病有一定的治療作用,如蘿蔔、蘑菇、芹菜、洋蔥、豌豆、冬瓜、南瓜等。
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