類風溼關節炎是一種慢性、消耗性疾病，因患者需常年服藥，由此對消化系統產生的不良刺激，往往可導致其食慾下降、消化功能降低。如果患者的飲食營養及能量需求不能滿足機體的需要，則不利於患者的康復。因此，在日常生活中，患者應注意選擇富含優質蛋白質、高維生素和易消化的食物，經過合理、科學的營養搭配及適當的烹飪，保持食物良好的色香味，儘可能地提高患者的食慾，使患者在飲食中獲取更多的營養及能量，具體可注意以下幾點。

飲食要有規律

類風溼病程較長，患者病久體虛、常年用藥，且多數藥物對胃腸有很強的刺激作用，因而患者易出現蛋白質、維生素不足，肌肉萎縮、貧血、質疏鬆等症狀。所以在日常飲食中，可選用魚肉、雞鴨、蔬菜、水果等富含優質蛋白質、高維生素、能量的食物。

飲食應定時、適量，不能飢飽失常，應以清淡為主，以免損傷脾胃，影響患者的消化吸收功能；食物軟硬、冷熱皆應適當。患者如果出現貧血，可以食用動物肝臟、瘦肉等；對於骨質疏鬆的患者，應補充維生素D和鈣劑；對於趨於肥胖的病人，要適當限制高熱量食物的攝入；對於服用糖皮質激素的患者，如出現水腫或血壓高等併發症時，還應適當控制水分和鹽的攝入。怎麼吃因人而異

在大多數情況下，類風溼關節炎病人除了少數人因某些食物會引起反應或加重症狀外，沒有必須禁忌的特殊食品。但每個人體質不同，也應根據個人調整飲食。

體質內熱者，不宜服用熱性食物，如辣椒、蔥、大蒜、韭菜等。脾胃虛弱運化乏力、大便稀溏者，不宜服用阿膠、銀耳等補品，食物中堅硬、生冷者及水果中的生梨等也應少吃。胃脘腹飽脹者，不宜多吃甜膩之物及牛奶、豆漿等閉氣助脹之品。舌苔厚膩內溼盛者，不宜吃油膩厚味之品，如甲魚、豬蹄等，應以清淡為宜。飲食宜忌

本病不適宜盲目忌口、進補與偏食，營養應合理、全面、均衡。但在急性活動期患者如出現關節紅腫熱痛症狀，應限制辛辣刺激性和油膩食物的攝入。

1｜不盲目忌口與進補

因本病病程較長，患者如忌口太嚴，長此以往會影響營養吸收，對病情不利。如果進補太過，增加胃腸的負擔，影響消化吸收功能，也易加重病情。

2 ｜不偏食

風溼關節炎病人除選用優質蛋白質（如牛奶、雞蛋、魚、類等）之外，還應多食新鮮蔬菜、水果（如冬瓜、山藥、番茄、蘋果等）和一些粗雜糧（如玉米、高粱、薯類、燕麥等） ，來補充維生素與微元素，但這些飲食都應以胃腸能充分消化吸收，且滿足人體生理需要為度。

3 ｜注意事項

一些食物對關節炎有一定的刺激作用 ，因此在日常生活中需格外重視。

少食花生、巧克力等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物。因其能產生致關節炎的介質前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體等，導致過敏而引起關節炎加重、復發或惡化。少食高膽固醇和高脂肪的食物。因其產生的酮體、花生四烯酸代謝產物等可抑制T淋巴細胞功能，易引起和加重關節疼痛、腫脹，並進一步導致關節破壞。少食甜食，因其糖類易致過敏，且會使關節滑膜炎惡化，導致病情加重。少飲酒、少吸菸、少喝咖啡和濃茶，因其都可加劇關節炎惡化。適量多食蛋、魚蝦、豆類製品、土豆、牛肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物，以及含有不飽和長鏈脂肪酸的魚油等。