天氣一冷，人體的免疫力就會隨之下降，尤其是老人和小孩特別容易生病。因此，透過飲食提高免疫力尤為重要，應多補充含有乳鐵蛋白的食品。

中華醫學會腸外腸內營養學分會提出了飲食營養對防治新冠肺炎的重要性,並強調了高蛋白類食物的攝入。而牛奶作為動物蛋白中的優選，含有100多種對人體有益的物質，營養均衡，對人體免疫功能具有一定的調節作用。

為什麼牛奶會對提高機體免疫能力有益？這少不了蛋白質的作用。牛奶中主要的蛋白質是酪蛋白和乳清蛋白，還有活性免疫球蛋白和乳鐵蛋白等多種蛋白。

活性免疫球蛋白是機體對抗病原微生物的物質基礎。乳鐵蛋白、β-乳球蛋白、α- 乳白蛋白等多種生物活性成分具有抑菌、抗病毒、免疫調節等多種生物學功能。 活性免疫球蛋白、乳鐵蛋白是牛奶中眾多生物活性物質的一部分，還包括活性鈣、生物活性肽等數百種生物活性物質，學術界統稱為天然活性營養。

天然活性營養是牛奶的核心價值，具有抵擋細菌等致病原入侵、啟用體內免疫反應、維護機體健康等重要作用。天然活性營養比較嬌嫩，需要低溫冷藏，它只保存於巴氏鮮奶中。

《中國居民膳食指南》建議，成年人每天應食用300g奶或等量乳製品。在這個特殊時期，一家“老”“小”一定要小心“疫”（是否改為 抑 更妥當，請考慮）“疫”，提高免疫力比較方便的方式就是每天喝一杯富含天然活性營養的巴氏鮮奶，不僅暖身營養又健康，還可以增強體質，提高戰“疫”指數！