海帶是生活中比較常見的一種海產食物，其實不管是燉湯還是涼拌味道都是比較好的，尤其是在夏季的時候，吃上一點海帶的話還能夠起到降暑、補充體力的作用，總的來說是一種非常不錯的保健類食物。

其實大部分人都只知道海帶是一種蔬菜，實際上海帶也是可以作為一種藥材使用的，它能夠對身體很多疾病起到治療效果，幫助緩解各類的疾病症狀，下面我們就一起來詳細的了解看看海帶的作用。

作用一：幫助降低膽固醇

因為在海帶裡面是含有非常多糖類食物纖維的，在食用之後能夠幫助人體的消化道器官進行蠕動，從而促進人體的吸收和排便，阻止人體對膽汁酸的不斷重複吸收利用，保證它能夠及時的隨著糞便排出體外，讓膽固醇能夠更快更好的轉化成膽汁酸，從而幫助將膽固醇含量成功降下來。

作用二：輔助治療乳腺增生

在人體雌激素分泌出現問題之後，女性就很容易出現乳腺增生的問題，如果不及時進行調整的話可能誘發其他的乳房疾病。而適當的食用海帶之後，裡面含有的碘元素就能夠起到輔助治療乳腺增生的效果和作用，碘元素在被人體吸收之後就能夠讓雌激素的分泌受到抑制，從而幫助修復、調節卵巢功能，讓其激素分泌開始慢慢的恢復到正常水平，從而起到調節內分泌系統、治療乳腺增生問題的作用。

作用三：清理腸道垃圾

通過分析發現在海帶裡面含有很多的巖藻多糖物質，而這種物質就是非常優秀的一種膳食纖維，在食用之後不僅可以幫助提神腸道的蠕動和消化功能，還能夠促進宿便的排洩，讓長時間見堆積在體內的食物殘渣、垃圾等等被代謝出來；另外巖藻多糖的存在還可以有效的縮短食物在小腸裡面停留的時間，從而幫助治療糖尿病問題。

作用四：利尿消腫

在購買海帶的時候都可以看到，在其表面會存在一層白色像霜一樣的物質，很多人都以為這個是鹽分，其實並不是。這種白色的物質名字叫做甘露醇，是一種對身體健康很有幫助的東西，尤其是對於小便少、身體水腫的人來說幫助很大，只要堅持每天食用一些海帶的話，就可能幫助增加排便次數，消除身體水腫、浮腫等問題。

​推薦菜譜：涼拌海帶

所需材料：蔥薑蒜、海帶、雞精、香油、辣椒、醬油

製作辦法：首先將蔥薑蒜、辣醬等調味食物洗乾淨，然後剁碎放入碗中備用；接著將已經泡好的海帶，切成一天天的細絲放入水裡面煮一下，等到海帶絲煮好之後直接撈出；最後將上述準備好的調味品放入海帶絲裡面，澆上滾滾的熱油攪拌均勻就可以了。

其實海帶的作用真的是非常多，除了上述幾個之外還具有抗衰老的效果，因此大家在生活當中可以定時進行使用，喜歡喝湯的可以燉湯，喜歡清淡的可以直接涼拌。但甲亢、孕婦以及哺乳期的女性建議不要多吃海帶，以免加重病情或影響胎兒發育。