自古以來紅豆都是滋補食材，雖然其功效沒有網上傳的那麼誇大，但是對於女性確實有不少功效。

紅豆含有大量的鉀元素、膳食纖維、維生素以及礦物質，具有利尿、消水腫、排水、補血、改善血液迴圈、使面色紅潤等作用。

常吃紅豆有三大好處

補血養顏

紅豆既能清心火，也能補心血。富含鐵質，能行氣補血，非常適合養心補血，經常食用會使臉色紅潤。

清腸排毒

紅豆的纖維物質含量十分豐富，能刺激腸胃蠕動，因為飲食營養結構失衡或進食過少出現排便不順的問題，適度攝取紅豆有助於預防便祕。

消除水腫

紅豆外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用，有效改善因口味重、壓力大或排便不順引起的水腫。

對於女性來說每樣好處都很吸引人，肯定很多人都想馬上試試，下面介紹幾種紅豆的做法，讓你常吃不重樣。

蜜紅豆

材料：紅豆300g，水600g，白砂糖適量

做法：將紅豆泡水過夜後，換水放高壓鍋煮，再換至炒鍋，加入白砂糖，小火攪拌翻炒，直至湯汁炒幹。

紅豆水

材料：紅豆1杯，加入4-5杯冷水

做法：紅豆浸泡30分鐘再煮到滾，關火，蓋上鍋蓋燜煮15-30分鐘，取尚未完全混濁的紅豆水，特別是頂層的上清液飲用，剩下的紅豆可留下來煮紅豆湯。

紅豆黑米粥

材料：紅豆20g，黑米各20g，蜂蜜適量

做法：將材料浸泡過夜，倒掉水，重新加入乾淨水煮熟，再用小火熬至熟透即可。食用時可加入適量蜂蜜，味道更佳。

紅豆飯

材料：紅豆50g，大米50g

做法：將材料加入適量的水，放入電飯煲煮，選擇“五穀飯”功能。煮好後，開鍋撒上熟芝麻即可。

常食用紅豆益處多，但要注意紅豆屬於主食類，碳水化合物含量很高，食用時應與米飯等熱量替換，以免攝入過多的碳水化合物。