川貝的主要功效就是止咳平喘、清熱化痰，很多朋友在日常生活中會把它用於食療的主料之一，像川貝枇杷膏就是其中之一。

相比枇杷膏的熬製，另一種燉品同樣具備清熱化痰的功效，而且做法簡單，味道也是不錯哦！用川貝來燉雪梨，是很多父母在孩子上火、咳嗽時候經常做的燉品，療效也是很明顯的。

食材：

雪花梨半個，川貝3g，冰糖10g，枸杞1g

步驟：

1、川貝碾碎成粉

2、雪花梨、鴨梨都可以，雪梨切成滾刀塊

3、雪梨放入燉盅，加入150ml的白開水

4、加入磨好的川貝粉和枸杞，稍攪拌，蓋上鍋蓋

5、放入daogrs M6s蒸烤箱中下層，啟動“純蒸”程式，設定100度蒸60分鐘，用筷子可以輕鬆扎透雪梨即可，出鍋後放入冰糖調味

小貼士

1、梨不用去皮，梨皮裡面有很多的營養。

2、水量不用多，主要是用來融化川貝粉，比這個水量再少一點也可以。

3、燉梨用的水建議是白開水或者純淨水。

4、冰糖可以入鍋前先放也可以出鍋後再放。我喜歡後放，可以品嚐後酌情新增，避免過甜。