又到了一年一度吃枇杷的季節了，對於愛吃枇杷的吃貨來說，是不是很興奮？枇杷吃起來酸甜可口，深受大家的喜歡。枇杷除了好吃之外，它還有很高的藥用價值。

枇杷的體內含有大量的蘋果酸，它能有效促進食物消化，增進食慾，對於腸胃蠕動比較慢的人來說，枇杷是一個非常不錯的選擇。除此之外，枇杷對於保護視力和改善便祕有著巨大的作用，更重要的是，枇杷具有潤肺止咳的功效。如果你有咳嗽，吃枇杷的療效十分明顯。現在又到了枇杷大量上市的季節，很多人都只會把枇杷當作水果吃。如果這樣吃的話，能吃到應季枇杷的時間還是比較短暫，不如把它做成枇杷膏，可以存放的時間比較長。這能讓大家實現，即使沒有處於枇杷生長的季節，照樣能享受枇杷帶給你的價值。今天我就把枇杷膏的做法分享給大家，大家跟我來看看吧。

【枇杷膏】肉質細緻，清甜爽口，製作方法簡單

【所需原料】枇杷，白糖，冰糖，蜂蜜

【方法與步驟】

步驟一：選購枇杷的時候，儘量選擇顏色偏黃的，對於那些帶青的枇杷，吃起來比較酸，做成枇杷膏會影響口感。如果你喜歡吃酸的，那也可以嘗試一下。我們用水將枇杷清洗乾淨，放在淡鹽水裡浸泡一會，時間把握在二十分鐘作用。

步驟二：我們將枇杷去核，把頭部和尾部的肉削掉，留下中間的果肉。對於壞掉的枇杷，一定要扔掉，以免它破壞一整罐枇杷膏的口感和品質。

步驟三：將處理好的枇杷倒入鍋中，加入適量的白糖和冰糖，稍微翻動一下，讓糖均勻地粘在枇杷上。等糖隨著室溫融化了一點之後，我們可以開火熬製了。

步驟四：剛開始是開大火，當它還是黃色的時候，我們不能去翻動它，以免把果肉翻爛。等顏色稍微變深之後，我們開始轉成中小火，一邊慢慢熬，一邊用勺子按照順時針方向不停地攪動。

步驟五：等它的顏色變成琥珀色，看起來非常透亮，而且汁液變得十分濃稠的時候，我們就可以關火了。這時候我們可以等它放涼，等我們用手去摸鍋，鍋不再燙手的時候，我們倒入蜂蜜繼續攪拌均勻。拌好之後，我們等它的溫度完全放涼，找出玻璃瓶，將枇杷膏裝瓶密封儲存。

【小貼士】

1.如果想讓顏色看起來更明亮，我們可以將枇杷去皮，去皮的時候一定要戴一次性手套，以免手被弄花。

2.蜂蜜一定要等它放涼一會之後再加，以免溫度過高破壞蜂蜜的營養價值。但不能完全放涼，不然不好攪拌。

3.儘量用小火慢慢熬，以免太乾。

以上就是枇杷膏的做法，看起來是不是很簡單？大家學會了嗎？趁著現在是吃枇杷的季節，趕緊為家人多做幾罐枇杷膏吧，它可是治療咳嗽的“神器”。感謝大家的閱讀，希望大家會喜歡我今天的分享，大家要是感興趣的話，趕緊按照我分享的方法行動起來吧！