現在，中老年人的免疫力和新陳代謝能力隨著年齡的增長，逐漸降低。因此,中老年人要特別注意日常保健。而提起日常保健，日常的飲食就顯得尤為重要。因為飲食直接影響和決定著人的身體健康，如果飲食調理得法，身體就會健壯，精神也會好，也就不容易生病了。那麼，中老年人飲食注意哪些問題？

1、避免挑食和偏食

中老年人偏食挑食的話會引起營養吸收不完全。攝入綠葉蔬菜少會引起維生素C缺乏，維生素C能降低膽固醇，防止動脈出現問題。

2、不能吃的過於油膩

大量吃富含膽固醇食物和肥肉的話，易升高血脂，要少吃豬肝、肥豬肉、蟹黃和奶油等食物。另外也不能攝入太多糖分，因為糖分會在體內轉化成脂肪堆積起來，另外糖類也會增強肝臟合成脂質作用，會升高甘油三酯含量。

3、不能長期吃精糧

隨著生活品質提高，很多中老年人喜歡吃精米白麵，但這些食物中含有的膳食纖維和微量元素比較少，容易誘發動脈問題。要適當吃一些粗糧如燕麥、糙米等，含有的膳食纖維能促進膽固醇排洩，降低血液中膽固醇含量。另外食物吃得過精細或攝入膳食纖維少的話，不易產生飽腹感，引起身體肥胖。

4、多吃溫軟清淡的食物

中老年人吃過於生冷寒涼的食物，隨著年齡增長，消化能力減弱，少吃難以消化的大魚大肉和糯米類等，可選擇柔軟的流質食物如粥類、牛奶或麵條。另外烹飪方式也有講究，儘量通過蒸、煮、燉的方式來烹調食物，減少煎炸方式，遠離辛辣刺激性以及油炸食物。