跟著專家建議，我家飲食清淡堅持沒半個月，老公沒肉吃想離家出走

在今年的非常時期，84歲的鐘南山院士、李蘭娟教授、“醫界鬼才”張文巨集主任都分別向大家提出了我們日常健康飲食所要注意的原則。三位專家建議除了要注意多睡覺多喝水，也要注意營養均衡以及要控鹽、控油、控糖。只有睡眠好了、飲食合理搭配，吃對了才能將身體素質提高，才能保證身體身體的抵抗力。

牢記三位專家的飲食標準原則，為了健康，這幾天我再也不敢熬夜了，在飲食上也開始很注意。基本上吃素菜、五穀雜糧，一週吃一次肉，炒菜也儘量做到少鹽少油少糖。不過，這一陣子吃得太清淡了，還沒堅持半個月，老公開始不樂意了。對我說再不給肉吃，他和孩子想離家出走了。

這不，今天中午我特意做了三菜一湯，有肉有蛋，也有蔬菜，這樣一桌的菜要擱在以前那真不叫啥美味。但是好久不吃肉的爺兒倆，一頓飯可以用狼吞虎嚥來形容他們的吃相，把我逗得哈哈大笑。還沒吃過癮的老公，生怕下頓再也吃不上急忙地說：“希望天天都能吃到這樣的飯菜。”

上面這桌就是我家今天中午的午餐，下面就給大家介紹一下午餐。

【清炒蘆蒿胡蘿蔔絲】

這道菜可是比肉都還要好吃的菜哦！蘆蒿馬上就要到老的時候了，再不吃就只能再等一年了，所以最近我家吃最多的蔬菜便是蘆蒿。

（食材：蘆蒿400克、青椒1個、紅辣椒2個、胡蘿蔔1根、鹽1茶匙）

具體做法：1、蘆蒿去掉梗部老的部分，淘洗乾淨切段；2、胡蘿蔔洗淨刨絲備用；3、熱鍋熱油、先下入辣椒、胡蘿蔔絲大火爆炒1分鐘；4、然後再加入蘆蒿、青椒、紅辣椒、鹽、雞精，開大火爆炒至微微變軟即可裝盤。

【紅燒排骨】

年後想買到好排骨都很難，今天買的排骨一大半是大骨，但是加點生抽、老抽燜一燜，味道也很棒。

食材：排骨600克、生抽2大勺、老抽數滴、鹽1小勺、蔥3棵、薑片3片

做法：1、先將排骨用溫水淘洗一遍撈出；2、將排骨放入鍋中，加入涼水煮開後撈出浮沫，直到水變白撈出，重新換熱水再燉20分鐘，燉至排骨可以插入筷子為止。3、將排骨撈出；4、熱鍋熱油，倒入排骨炒勻，加入生抽、老抽、鹽翻炒至上色均勻。也可以蓋上鍋蓋燜上三四分鐘即可盛出享用了。

【香椿炒雞蛋】

鍾南山院士和張文巨集主任都說要多吃雞蛋，今兒個用香椿和雞蛋炒了一盤。要知道香椿好貴有，20塊錢1斤呢！花了4塊錢買一小把炒雞蛋，這可是春天的美味佳餚哦！不過我老公對香椿味道不太喜歡，全是我和女兒吃的。

【番茄雞蛋湯】燒這道湯本來不打算放油的，專家都說了要少吃油，可我家那兩個油少就吃不下飯，所以今天這道湯我先將蔥花和番茄都在油裡炸了下，這樣味道會更香。果然，爺倆把這道湯喝個精光。

這就是我家今天的午餐，我覺得這樣算是比較油膩了，但老公卻說：這些飯菜已太清淡了。大家覺得這些飯菜清淡嗎？