用健康的理念融入日常的生活

整理這篇文，主要是因為近期好多人來說：我身體不舒服，你看方便煮點啥喝的？ 大家這個身體不舒服呢，又談不上是病，只是輕微有點不適，比如偶爾吃多了不消化，睡眠稍微差了點，心情煩悶了，手機看多、晚睡了，眼睛不不舒服了…… 這種小小的不舒服，大多數只要調整了飲食和作息，慢慢也就恢復了，可是恢復總是要有個時間過程，大家就想能不能配合食療吃點、喝點，來幫助身體恢復得快些。

其實任何一個季節，任何一個時期，只要我們不注意飲食和作息了，身體都會出現不適，來提醒我們注意。

這種情況下，煮點花草茶其實是蠻好的，材料容易，煎煮省事，食用方便。

我一年喝各種花草茶其實蠻多的，也經常在家裡各種洗晒呀，很多朋友看著我朋友圈洗晒的，也跟著一起做各種乾花草。 花草茶的材料處理都很簡單，基本上就是洗洗、晒乾就好。自己在當季多做一些，能備上一年用的，隨用隨取，放心又健康。

花草茶大部分用的是用芳香氣味的材料，芳香材料有些特殊的作用： 1：闢穢防疫：芳香藥材有扶助正氣、抵禦邪氣的作用，能用來防病治病。我們日常用的端午香囊、薰香等都是如此作用。 2：解表散邪：芳香藥材有疏散之性，能開宣毛竅，有芳香疏洩、解表散邪的作用，如薄荷、香薷等。 3：悅脾開胃：“土愛暖而喜芳香”，所以芳香藥材擅長入脾胃經，有加強運化、增進食慾、開胃的作用。如丁香、佛手等。

4：化溼去濁：如藿香、佩蘭、石菖蒲等，可以宣化溼濁，疏通氣機，能幫助化溼助脾運化 5：通竅止痛：如辛夷、薄荷等，可以行散走竄，芳香上達，通竅止痛。6：行氣活血：如玫瑰花是芳香疏洩，行氣活血、調經止痛的代表。7：開竅行神：芳香藥材有開竅、甦醒神志的功效。

這些功效摘自《中藥學》，我簡單寫了下。接下來按照我們比較常用的型別來分享花草茶，這樣大家可以直接參考搭配，若是有個別花草需要特殊處理的，我會在文中寫出。 嗯對了，我寫的這些花草茶都是可以相互搭配的，沒有禁忌。個人感覺2-3種搭配就好，搭配起來簡單，食用的口感也更好些。若是你想要多放些，也是可以的。畢竟這是我的個人喜好而已，我喜歡簡單的方式。

祛寒

四月份了，天氣熱了，有的人就開始貪涼，穿衣少了，或者是冷的食物吃多了，就容易受寒了。 若是穿衣少了著涼，就會感冒，若是寒涼食物吃多了，就會引起腹痛腹瀉等。 四月份，紫蘇也開始重新長出來了，新鮮的紫蘇加上紅糖用熱水沖泡，就是一杯祛寒暖茶。 紫蘇解表散寒的同時有行氣寬中，有化痰止咳的作用。 若是受了風寒，還有胸悶氣滯、噁心嘔逆可以搭配陳皮，若是痰多時可以搭配杏仁桔梗食用。

紫蘇性質非常平和，孕婦妊娠期都可以食用。紫蘇梗還有安胎的功效。 紫蘇這兩年被大家更多知道是和魚蝦一起燒菜用，紫蘇能解吃了魚蟹後引起的腹痛嘔吐，能解魚蟹毒。 我每年會在紫蘇茂盛時，採摘一些晒乾，不僅燒菜時用，不小心受寒了就會拿它配上紅糖泡茶喝。 紫蘇適合受寒輕症，若是受寒嚴重，就需要加上生薑了。受寒時吃生薑，大家要記得去皮，幫助增加散寒的作用。而日常燒菜，生薑食用不用去皮。

養肝

春季是肝的季節，養肝還是日常很有必要的，好幾個朋友說最近情緒容易急躁、起伏大，經期來之前還會胸脹。 玫瑰茉莉茶，顏值漂亮，是理氣解鬱最好的茶。 玫瑰花理氣解鬱，和血調經。對肝氣鬱結所引起的致胸膈滿悶，脘脅脹痛，乳房作脹，月經不調都有調理作用。 茉莉花同樣能理氣止痛，闢穢開鬱。對胸膈不舒、頭暈頭痛、目赤、瘡毒有調理作用。

玫瑰花選擇時用山東的平陰玫瑰最好。玫瑰花和茉莉花大部分是選擇晒乾的，若是有新鮮的花，不方便烘乾，也可以洗乾淨晾乾，用蜂蜜拌勻，做成花醬存放。 花類食材烘乾，用低溫比較好，一般建議40度左右。

失眠

今年大家都比較勞累，不僅是身體累，也勞心。有些人會因為勞心過度、心神失養，導致失眠、多夢，心悸等。 石菖蒲桂圓茶，對這樣心神失養引起的失眠比較好。石菖蒲能開心竅、安心神，益心智，對失眠、健忘、耳鳴、耳聾都有作用。 石菖蒲是個開竅藥，有開竅醒神、化溼和胃、寧神益志的功效。 之前在疫情時分享提高免疫茶，也用到了石菖蒲，就是用到了石菖蒲化除溼氣、安神的作用。 很多人覺得益志是增加智力，其實這個益志是幫助調理健忘的。所以大家不要想著吃某個食物就能增加智力哈。

石菖蒲的香氣特別，不適合久煮，沖泡飲用是最好的。 說到失眠，大家都會想到吃酸棗仁，選用酸棗仁要選熟酸棗仁，煎煮之前先搗碎了再煮，這樣酸棗仁的有效成分才能出來。 石菖蒲酸棗仁 桂圓肉都可以一起搭配食用的。

清熱

春天肝火容易旺盛，就經常容易會出現上火的情況，尤其是看手機 電腦多，熬夜多的，引起的目赤腫痛、頭暈、牙齦腫痛等。 秋季霜降後的桑葉是祛風清熱，涼血明目的，同樣秋季菊花有疏風清熱，平肝明目，解毒消腫的功效。 有名的桑菊飲，就是以桑葉為主，專門針對治療風熱感冒，急性支氣管炎、上呼吸道感染、肺炎、急性結膜炎、角膜炎等。

我們日常不需要完整的桑菊飲方，只用桑葉和菊花搭配做茶飲就很好。 另外也可以搭配薄荷、金銀花、連翹等。 桑葉菊花茶是不適合風寒感冒時飲用。

養脾

春季除了肝火容易旺盛，脾胃也容易引起受到損傷。 尤其是晚睡熬夜，再加上晚起，早飯不吃，白天又工作勞累，就很容易引起脾氣不足。 脾氣不足，身體食慾會降低，吃點食物就腹脹，大便溏稀，肢體倦怠，渾身沒力氣，總覺得累，不想說話等。 黃芪和紅棗都能補脾氣，對脾氣虛弱有很好的調理作用。 黃芪先加水煮15-20分鐘，然後沖泡紅棗飲用。 紅棗沖泡時最好剪開，會有利於有效成分釋放。 當然省事些，可以直接黃芪紅棗一起煮水，煮的時候紅棗也要提前先掰開。

黃芪除了可以補脾氣，還可以補肺氣，對於肺氣虛弱，咳喘比較久的也很好，可以搭配杏仁。 當然脾肺都虛的人還會容易自汗，這種情況食用黃芪就特別好。 黃芪用量9-30克。蜜炙過的黃芪會增強補氣的作用。

養胃

養脾了，自然要養胃，尤其是天熱，吃了寒涼的食物，胃就會不舒服。 肉桂不僅是做菜時用的香料，也是個溫裡藥，能散寒止痛、溫經通脈，補火助陽。 肉桂的助陽作用溫和持久，是各種陽虛證都適用的。 腎陽虛引起的腰膝冷痛、夜尿多，脾胃虛寒引起的脘腹冷痛，寒凝血滯引起的痛經、閉經都可以食用肉桂。 肉桂桂花茶是我吃了寒涼食物後，最常喝的，尤其是夏天空調房裡呆的多，也會喝上一些。 桂花也是溫性的，可以散寒破結，化痰止咳。日常咳喘痰多，經閉腹痛都可以食用。

秋天桂花開時，早晨多采摘些晒乾，留著慢慢用，不僅做點心用，單獨泡茶都很好。 市面上很多桂花會加硫磺處理過，建議大家自己晒，雖然顏色不好看，但是更安全呢。 肉桂味道比較重，泡茶不適合多用，也不適合久煮。用1-4克就可以。我是用一小塊，沖泡差不多了就取出來。 同樣溫裡的食材還有：丁香、花椒、胡椒、蓽拔、小茴香、乾薑、高良薑等。

消食

生活不規律，飲食是最容易亂的，若是需要好吃的或者喜歡吃的，一不小心吃多了，就很容易不消化，腹脹。 陳皮山楂茶就很管用了，陳皮和山楂一起放入鍋內，加水煮15-20分鐘，就可以飲用了。 山楂比較酸，怕酸的可以放點冰糖，喝起來的口感就會類似酸梅湯，味道會很可口。阿古小時候有段時間經常偷吃東西吃到腹脹，一喝這個水就特別喜歡。 山楂是有名的消食食材，能治療各種飲食積滯，尤其是擅長消化肉類食物引起的積滯。 山楂除了消食功效強，還有很好的活血化瘀作用，經常也被用在痛經、經閉，產後腹痛、惡露不盡等。對於調理婦科方面的，山楂和玫瑰花就是特別好的搭配。

另外現代研究，山楂單獨飲用，對高血壓、高血脂也是有比較好的療效。 陳皮的作用是比較溫和的，對脾胃脹滿，無論什麼原因都可以食用，另外還有祛溼、化痰的功效。 陳皮的介紹之前分享過文章，這裡就不多寫了。 吃多了不消化，若是比較急，或者不想自己煮茶，那麼可以喝點午時茶，效果也是很好的。

祛痰

一年四季我們都會咳嗽，也自然都會有痰，祛痰我們家最常備的是陳皮桔梗 白梅花。 桔梗是祛痰藥了，性質溫和，但祛痰作用很強，專門去肺竅的痰，還有明顯的止咳作用，只要是咳嗽痰多的，無論是什麼情況，都可以使用桔梗。 若是是風寒感冒，桔梗可以搭配紫蘇、生薑等，若是風熱感冒，桔梗可以搭配桑葉、菊花等。 白梅花也就是綠萼梅，能化痰散結，對痰氣鬱結引起的梅核氣有特別的作用。 白梅花同樣也有調理肝胃的作用，能疏肝解鬱，對肝胃不適引起的胸脅脹痛也很好。

陳皮要選用3年以上的，新鮮的橘子皮不行哈。 用新會陳皮可以少放點，若是用其他陳皮可以多放點量。 沒有陳皮的，可以用佛手、青皮、香櫞都可以的。這個在之前介紹陳皮時也說過的哦。

提神

春困呀，也是春天常見的，提神醒困我最喜歡用的是薄荷。 薄荷能散風熱、利咽喉、清頭目、透疹。風熱感冒、頭痛目赤、咽喉腫痛、陷疹瘙癢、肝鬱脅痛都可以使用。 另外薄荷也有化溼氣，夏天暑溼嚴重時，可以搭配香薷。 我喜歡薄荷的味道，每次犯困、覺得疲憊時，就會喜歡用薄荷搭配泡茶。會根據自己心情來搭配，玫瑰花、茉莉花、桂花都可以，也可以搭配果茶，比如檸檬、青檸等。

薄荷的散風熱透疹效果也很好，之前每年夏天都會做薄荷膏，對各種蚊蟲叮咬、輕微燙傷很好用，也因此家裡種了不少薄荷。 薄荷也是不適合久煮的，哪怕是入藥時，也是等其他藥材煮了差不多，最後5分鐘再放入薄荷的。

祛溼

春季其實需要祛溼的不多，春季其實是比較乾燥的季節，溼氣多是在梅雨季、夏季的時候。 但現在很多人飲食不注意，脾運化弱，引起脾氣虛導致溼氣重。 祛溼這兩年最常說的就是茯苓了，茯苓搗碎後加水煮才能把有效成分很好的釋放出來。 我為了拍照用搗的，自己在家用可以料理機直接打碎，省事很多。

煮好的茯苓水，拿來沖泡石菖蒲、陳皮，對去除身體溼濁很好，還能開竅醒神。 茯苓是適合所有水溼病症的，無論寒熱、虛實都可以。 祛溼的內容之前也寫過，祛溼最重要的讓脾的運化功能恢復，脾運化好了，自然就能幫助身體的溼氣給排除。 因此想要把溼氣祛溼，調整飲食，養好脾胃是關鍵。

終於寫完十款花草茶了，其實還有很多細節想要寫，發現字數太多了，怕大家看得累，就這樣吧，簡單分享了。 其實有很多內容都是我之前分享過的，希望這些能對大家有幫助，很多食物也不僅僅是我說的這些作用。

而這些功效下面的花草茶也不止我說的這些。比如桑椹菊花茶，同樣有養肝明目的功效，花草茶自由搭配起來實在是太多了，大家完全可以根據自己的需要來搭配組合。 我平時在朋友圈也會發發自己喝的花草茶，大家也能看到，都是比較隨心搭配的。

當然花草茶對身體的調理都是輕症，或者是輔助調理，並不能作為治病的主要辦法，若是身體病重了，還是應該及時去看醫生的哦。