4月，這5種時令蔬菜最養人，平民價格營養高，女人常吃能減脂瘦身

4月伊始，氣溫漸漸回溫了，但是時不時還會有冷空氣下來，就像泉州天氣，前兩天還很暖和，今天就陰天下雨，氣溫降了好幾度。大家還是要注意防範，避免感冒。還有就是飲食上儘量清淡一些，畢竟春天干燥容易上火，可以多吃點時令蔬菜水果，對身體好。

今天就來跟大家分享5種時令蔬菜，大家可以參考一下哦。

萵苣

4月份萵苣已經開始大量上市了，清脆碧綠又水嫩多汁的萵苣，吃起來脆嫩爽口，讓人不禁食慾大增，是很多人的心頭愛。萵苣含有無機鹽、維生素等營養，而且還有減脂瘦身效果哦。

1、先將萵苣外皮粗纖維用刮皮刀削掉，留下水嫩的根莖；

2、用刀將萵苣切成細長條；

3、起鍋燒油，加點蒜泥煸香，將萵苣倒入煸炒；

4、煸炒一會兒即可，出鍋前加點鹽和白砂糖提味即可。

芹菜

芹菜是很受歡迎的一種蔬菜，有著別具芳香味，吃起來口感脆爽。芹菜含有豐富的維生素和微量元素，能促進消化預防便祕哦。今天來跟大家分享百合炒西芹做法。

1、將西芹菱形切片；

2、起鍋燒水，將西芹和百合都焯燙一下；

3、起鍋燒油，油不宜多，將西芹和百合都倒入快炒；

4、快炒10秒鐘即可出鍋，出鍋前適量鹽提味即可。

豌豆

春季的豌豆真的是圓潤又脆嫩好吃，而且那翠綠翠綠的色澤，看著就特別有食慾。豌豆中含有豐富維生素A，對眼睛特別好，而且含豐富的維生素C，有助清熱、解毒。

1、將豌豆放入沸水中焯燙一下，加點鹽和食用油，使豌豆保持脆爽口感和綠油油色澤；

2、搭配胡蘿蔔和玉米也焯燙一下，玉米最好是甜玉米；

3、起鍋燒油，油適量少一些，加點蔬菜倒入快炒出鍋；

4、只要加一點點鹽提味即可。

胡蘿蔔

胡蘿蔔有著“小人蔘”稱呼，因為它營養很豐富，有豐富維生素A和胡蘿蔔素等等，能保護眼睛也能增強抵抗力。平常炒雜蔬時候，我都會喜歡搭配一些胡蘿蔔，不僅可以豐富營養，同時顏色豐富看著更添食慾。可以搭配蘋果一起炸成汁，酸甜好喝又營養。

1、我們將胡蘿蔔削皮切塊後煮熟，晾涼；

2、蘋果也削皮切塊與煮熟胡蘿蔔一起放入破壁機；攪拌成果汁；

3、這樣一杯果汁，酸甜好喝，營養又很豐富。

洋蔥

四月份雖然天氣轉暖，但是也是感冒多發季節，多吃點洋蔥可抑制細菌和預防感冒哦。如果小朋友不喜歡吃洋蔥，可以試試像我這樣做成洋蔥餅，很美味。

1、將洋蔥、培根、彩椒切成細丁，越細越好；

2、將細丁蔬菜與雞蛋和麵粉充分攪拌混合，適量胡椒粉和鹽提味；

3、將洋蔥圈放入，鍋中燒熱，將麵糊倒入煎至兩面金黃即可。

以上就是跟大家分享適宜4月份吃的5種蔬菜，價格也不貴，都是市場上經常見到的。而且像萵苣，豌豆，芹菜，胡蘿蔔營養都豐富，而且常吃還能減脂瘦身呢。大家可以參考一下哦。