很多癌症和飲食習慣有關,如胃癌、食道癌以及結腸癌和直腸癌等。俗話說民以食為天,平時可以多吃一些具有抗癌防癌功效的食物,來降低患上癌症機率。
哪些食物能抗癌?
1、漿果
漿果中含有大量抗氧化物質,能對抗自由基,避免正常細胞發生癌變。含有的化合物能防止癌細胞生長或擴散。常見的漿果有草莓黑莓或藍莓等。
2、花菜
常見的十字花科蔬菜有西蘭花花、野菜以及捲心菜,具有很好的抗癌功效。能保護細胞DNA,防止受到自由基侵害,避免致癌化學物質帶來的傷害,減慢腫瘤生長速度。就拿西蘭花來說,西蘭花中含有的蘿蔔硫素能抑制腸癌細胞分泌,增強腸道免疫力,降低患上結腸癌和直腸癌的風險。西蘭花中含有的天然抗癌物質,能預防口腔內粘膜發生病變降低,患上口腔癌和喉癌風險。
3、綠茶
綠茶中含有兒茶素,屬於抗氧化劑,能防止細胞受到自由基破壞。此外兒茶素也能縮小腫瘤,減少腫瘤生長,每天可以喝兩到三杯紅茶或綠茶。
4、薑黃
薑黃中含有薑黃素,能抑制某些癌症細胞生長,延緩腫瘤在體內擴散,幫助縮小腫瘤,降低患上癌症機率。
5、葡萄
在紅葡萄皮中含有白藜蘆醇,具有強大的抗氧化功效,能防止癌細胞發展或蔓延,限制多種癌細胞生長。每天可以吃20克葡萄,也可以睡覺前喝一小杯紅酒或葡萄汁。
6、大蒜
大蒜是生活中常見的調料味,經常吃大蒜的人患上消化器官癌症的風險低,如食道癌、胃癌和結腸癌。因為大蒜中的刺激成分,能抑制致癌物質在體內發揮作用,阻止癌細胞增殖。
7、番茄
番茄能保護前列腺,降低患上前列腺癌症。番茄中含有大量番茄紅素,這屬於強大的抗氧化物質,能保護細胞中的基因受到癌症損傷。
8、全穀類
在全穀類中含有大量抗氧化劑和膳食纖維,能促進胃腸道蠕動,減緩小腸對糖分吸收,降低患上結腸癌和直腸癌機率。不妨多吃燕麥糙米全麥麵包或大麥等。
平時要合理搭配飲食,注意飲食上的多樣化,避免吃醃製熏製以及油炸食物。平時可以多吃綠葉蔬菜如菠菜或萵苣,含有大量胡蘿蔔素和葉黃素,能限制癌細胞生長。