隨著清明過去，夏天準備要來了，天氣一天比一天熱，尤其是中午從辦公室出去買飯的時候，簡直就是活生生的酷刑，乾脆回辦公室裡叫外賣。不過在辦公室裡吹空調，還是常常覺得身體無力、煩悶又燥熱，尤其是流汗流得滿身，再進去吹冷氣頭就開始痛起來。不過天氣燥熱歸燥熱，與其狂吃冰，不如改吃一些能幫助散熱的食物，更有好效果。

人體是恆溫，但恆溫也要有方法散熱

我們知道在熱的時候，身體就會流汗來幫助散熱，但是會讓人渾身黏黏、都是汗水很不舒服，如果是有面板炎的人，汗水一流下來，全身刺刺癢癢就更難受了。所以在這種時候，灌下冰水、冰涼的飲料，或是進入冷氣房，真的會有一種從頭到腳的冰涼舒暢感。

不過這種加速散熱的方式，就像是在滾燙的熱水裡加入冰塊，是用外力來強迫身體做到某些事情。偶爾一次可能不會有什麼問題，但身體並不是實驗室，還是有自己的機制，如果太常破壞這個機制，身體也就會不運作，就像便祕老是吃瀉藥，久了腸子就不蠕動了。

譚中醫說，人是恆溫動物，可以透過汗水來散熱，但在運動完剛很熱的時候，突然喝冰的，一瞬間讓胸部、上腹部的器官，像是食道、肺部、胃突然降溫、收縮，身體就會停止散熱；但其實其他部位還有一部分的熱沒散完，身體卻已經停擺了。

譚中醫說，所以人家說冰品會傷害身體中的陽氣，其實就是指正常的運作能力，吃完冰之後身體不再正常散熱，也容易讓身體的水分代謝迴圈變得不好。所以常常吃冰、喝冰水的人，看起來好像身體不熱了，卻反而容易口乾舌燥。

那正確的散熱方法到底是什麼？

除了中醫之外，其實西醫也不建議在散熱的時候狂灌冰水，尤其是過敏、有氣喘的人，很容易讓氣管收縮導致急性發作。運動過後馬上吃冰，身體瞬間降溫、血管收縮，不但更不容易散熱，也容易引起痠痛、腸胃不適，甚至是冠狀動脈暫時性的痙攣，有心血管疾病的人可能因此發病。

所以譚中醫說，在身體最熱的時候，應該要慢慢喝跟體溫差不多的溫開水，由於水溫與人體溫度相近，身體吸收運用最容易，可以利用水分幫助身體散熱。如果有需要也可以加一點鹽補充電解質，或是用電解質液稀釋之後慢慢喝。

譚中醫表示，大熱天如果真的想吃冰，也不能說完全都不要吃，但是至少量不要太多，而且儘可能都選在中午11點～下午4點的時候吃，讓外在的環境還有辦法把寒氣散出去。

另外，也可以吃一些涼拌的蔬菜水果幫助散熱，像是枇杷、菠蘿、梨，帶有一種酸甜酸甜味道的這類食物，或是可以吃一些涼拌的海帶等；不過大部分的蔬菜水果都是比較偏涼性的，所以多吃點蔬菜也可以消解暑氣。