很多患者都知道，飲食在類風溼的漫長病程中，起到一定的預防作用，常見的飲食禁忌有高脂肪、高膽固醇食物、甜食等。

但相信很多人都不知道，木耳也對類風溼患者有益處，幫助緩解類風溼性關節炎的區域性紅腫。

1、木耳對類風溼患者的益處

食用木耳有助於促進巨噬細胞吞噬功能和淋巴細胞轉化，提高免疫功能，增強類風溼患者的抗病能力，此外，它還可以緩解區域性的紅腫疼痛症狀，減輕患者病情。

食用木耳除了可以幫助類風溼患者減輕病痛，還可以發揮其延緩衰老，抗輻射、抗癌、抗潰瘍和降血糖等多種作用，是一種集多種功效於一身的食物。處於妊娠期的類風溼患者不宜過多食用木耳。

2、木耳如何吃才健康

在烹製木耳前，要先用溫水對木耳進行清洗，為了將木耳上的雜質和殘留沙粒去除，建議將溫水中放入些許澱粉。

蘿蔔和木耳不能一起食用，二者同食可能會導致皮炎。除此之外，類風溼患者還要注意，木耳與田螺、野鴨一起食用會導致消化不良。對於常常出現在火鍋桌上的木耳，類風溼患者也要儘可能避免食用，防止關節腫痛症狀加重。

提醒患者，食用木耳有助於緩解關節紅腫症狀，減輕疼痛感，但終究起不到治療的作用，患上類風溼性關節炎之後，還是要去正規的風溼病專科醫院及時醫治。