消化吸收是一個緩慢的過程，需要多種消化器官參與，飯後活動或是休息或不同體位，會明顯影響消化功能。

消化吸收是一個緩慢的過程，剛剛吃飽，食物被儲藏在胃裡，幾個小時後食物才會被人體消化吸收。

消化過程需要胃、腸、肝、膽、胰這些重要消化器官參與。胃腸是消化的重要場所，肝膽分泌膽汁是消化脂肪的重要物質，胰腺分泌澱粉酶、胰蛋白酶、脂肪酶等主要消化酶，胰腺分泌胰島素穩定血糖，消化吸收後的營養素需要在肝臟內重新組合成人體自身的蛋白質、脂類、糖原，這些過程尤其是胃腸、肝臟在消化過程中需要大量血液供應，否則會影響消化，使消化不良。

食物消化時間

1、水果需要30分鐘-1小時

瓜果類水果中，西瓜最短，香蕉最長

2、蔬菜需要45分鐘～2小時

冬瓜時間最短，其次為茄果類蔬菜，番茄、茄子

消化時間最長的是根莖類蔬菜紅薯、芋頭

3、穀物類：1小時30分～3小時

4、蛋白質：1小時30分～4小時

牛奶豆漿等流質食品比較易消化，而牛肉、雞肉等蛋白質豐富的食物消化需要4小時或更長時間。

我們飯後姿勢的不同並不影響體重，只會影響你的消化功能。吃完躺下要比坐著或站著對身體更好一些，當然一躺一坐好幾個小時的話，能量消耗減少，當然會長胖。

吃飽以後我們的血液集中在腸胃周邊等消化器官，吃飽飯犯困就是因為消化需要使得流向頭部的血液量減少造成的。

但是你吃完飯馬上就活動或工作，血液流向了肌肉和大腦，腸胃沒有充分的血液供應，人體消化食物就沒那麼舒暢了，如果你想減輕腸胃的負擔，飯後真要躺一下。特別是肝、腸胃不太好的人一定要在飯後適當休息！

飯後躺著，但並不是睡覺

人睡著時腸胃蠕動會變慢，消化就要花費更多的時間，反而給腸胃加重了負擔。而且睡眠時血液在全身迴圈是修復身體機能的時間，這個時候還要消化食物更會降低你的睡眠品質。

飯後躺著，但並不是平臥

平臥失去了重力作用，進食又會促進胃酸分泌，飯後平臥使胃酸容易反流至食管，引起反酸、燒心等症狀，尤其是飽食或喝了較多湯水，胃內壓力增高，更易反流。飯後平臥對患有胃食管反流病（包括：反流性食管炎、胃食管反流症）的病人更是不利。

飯後正確做法：

飯後30分～1小時左右，用上半身抬高一點的姿勢躺著，可以在沙發上躺一下，背部要放個墊子；或者可以用傾斜的躺椅，並且將腳抬高，有助於血液流回腸胃，這樣一邊抑制胃液倒流，一邊有利於消化。

當然身體健康的人，只要飯後不馬上工作或運動，對其消化的影響並不會很大，但飯後馬上工作或運動，長此以往就會逐步影響其消化功能了。而對慢性肝病、胃腸不好的病人、老年人飯後半躺就顯得相當重要了。