很多人都知道喝粥養胃，熬得濃稠綿密的白粥，喝完之後感覺胃暖暖的很舒服，所以就經常喝粥。其實養胃這件事也是要因人而異的，每個人的腸胃情況是不一樣的，有人胃酸多，有人胃酸少，有人胃動力不足，有人胃食管反流。

對於胃粘膜損傷、胃潰瘍等人群可以通過喝粥達到養胃的效果，但對於胃食管反流的人群，粥含有大量的水分，喝了之後會加重胃食管反流。所以有些人適合喝粥，有些人喝完粥反而更難受。

還有一點是，粥熬得比較軟爛，對胃的刺激性較小，可以短期喝，但長期喝對身體也不好。一是粥含水分多，佔的容積大，很容易導致胃部膨脹，還會加重胃下垂；

二是胃裡面也是有肌肉和腺體的，用進廢退，長期吃對胃刺激小的食物，胃的消化功能就慢慢退化了，以後再吃高蛋白的食物就容易覺得消化不良。

三是容易導致營養不良，很多人喝粥喝的是白粥或小米粥，蛋白質食物較少，長期下去會導致蛋白質不足，胃病也不容易好。

粥也並不是不能喝，主要是白粥要少喝，現在的精白大米經過加工，把有營養的胚芽都去掉了，所剩的營養就不多了。

有幾類粥平時也是可以喝一喝的，既容易消化又有營養：

1、雜糧粥，在白米中加入紅豆、綠豆、燕麥、黃米、紫米、蕎麥等，粗雜糧的加入可以增加膳食纖維和礦物質，變得更有營養；

對於有胃病的人群可能吃完覺得不好消化，這時候可以煮爛點，最好用高壓鍋，也可以先少放點雜糧，等適應後再慢慢增加。

2、肉粥，在白米中加入各種肉蛋類，如雞肉、魚肉、豆腐、雞蛋、豬肝等，肉切碎點，也是很容易消化的，又可以補充優質的蛋白質。

3、蔬菜粥，在白米中加入切碎的菠菜、胡蘿蔔、生菜、南瓜等，可以適當補充維生素。

粥雖好吃，但也不可貪多；也要根據自己的情況選擇適合自己的飲食方式。