出生在海邊的人由於常年吃海鮮,容易得痛風的毛病。海鮮中尤其是貝類的嘌呤含量很高,遠高於其他魚蝦類,所以海鮮一直是痛風患者飲食當中的一個雷區。
而大部分人都認為海鮮燒烤和啤酒是很搭的,可他們不知道的是啤酒是酒類當中與痛風的相關性最高的,啤酒本身就含有大量的嘌呤,比較容易被人體吸收,而且酒精在體內不僅可以促進尿酸的生成還會抑制腎臟對尿酸的排洩。
這兩種食物本身就是痛風患者飲食中需要格外注意的食物,如果兩者一起食用,容易誘發痛風的急性發作,甚至產生更嚴重的危害。 所以,海鮮雖好還是要注意健康飲食。
痛風也會誘發心臟問題痛風患者的心臟病變極少數是尿酸鹽在心臟蓄積、結晶甚至形成結石引起的痛風心臟病,更多的是因痛風易合併冠狀動脈粥樣硬化和高血壓等所導致的心臟病變。
Ogryzlo報道的195例痛風患者中有51例發生過心絞痛、心肌梗死。Bluhm對280例痛風患者隨訪了5~10年,其中22例發生心肌梗死。吉村分析了185例痛風患者的心電圖,其中符合冠狀動脈供血不足者佔14%,左室肥厚勞損佔12%,左室肥大佔9%。早在1927年,Gudzent等提供的77例痛風患者屍檢資料已經指出冠心病的高發生率,其中29例有冠狀動脈粥樣硬化,22例直接死於心血管病變。
痛風患者在平時要避免高嘌呤飲食第一類食物是含嘌呤最高的,之後依次降低。
第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)
肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜
第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg)
1.魚類:鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚;
2.肉食:薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉;
3.禽類:鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞;
第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣
2. 肉食:火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉
3. 麥麩: 麥片、麵包、粗糧
4. 蔬菜:蘆筍、菠菜、蘑菇
第四類 含嘌呤很少的食物
1.糧食:大米、小麥、小米、薺麥、玉米麵、精白粉、富強粉、通心粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅 幹、黃油小點心。
2.蔬菜:白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜
3.水果:各種水果。
4蛋、乳類:鮮奶、煉乳、乳酪、優酪乳、麥乳精
5飲料:汽水、茶、咖啡、可可、巧克
其他食物:各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等。
如果已經患上了痛風並伴有心血管疾病,又該如何治療?:一、一般治療:痛風的患者,應控制飲食,避免過度肥胖,少吃糖類節制肉食,避免進食海鮮,乾燥腎臟等食物,避免飲酒,避免痛風加重的誘發因素,如過度勞累和精神緊張等,多飲水,促進尿酸排洩。對於急性發作期的患者,應抬高患肢,服用藥物。
二、對症治療:對於出現快速心律失常患者可給予藥物治療,對於出現心功能不全的患者,給予強心、利尿、擴血管治療。對於出現冠狀動脈功能不全的患者應給予擴張冠狀動脈、抗血小板治療、調脂治療。