近年研究還證明，葡萄乾有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。葡萄乾中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。

葡萄是我們平時經常吃的一種水果，它的口味酸酸甜甜，而且美味多汁，深受人們的親睞。

葡萄乾的作用

1、防血栓

葡萄中的維C物質可以降低我們體內的膽固醇，可以有效的預防冠心病，心血管疾病，腦溢血等疾病，還可以防止我們血液冠狀動脈的硬化。

2、降低膽固醇

研究顯示，葡萄乾能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。

3、抗癌

近年研究還證明，葡萄乾有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。葡萄乾中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。

葡萄乾的吃法

葡萄乾+食醋

從營養的角度來分析，葡萄乾富含微量元素，而微量元素對人體的鈉具有抑制作用，有降低血壓、預防高血壓和心血管疾病的作用。

葡萄乾+牛奶

葡萄乾含有多種礦物質和維生素、氨基酸，葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源，葡萄乾還含有多種維生素和鎂、銅、磷、錳、鐵、鈣鉀多種礦物質，所以它對恢復疲勞非常有效。

而牛奶含有非常豐富的蛋白質，與葡萄乾是完美的貼合，可以很好地補充營養，增強免疫力。