春季來臨，很多人容易感冒，那麼你知道有一種蔬菜你吃了可以預防感冒嗎？

韭菜是一種很常見的蔬菜，我們在很多的菜式中都會看到它的身影，韭菜本身具有很多的功效，它能夠美容護膚，還可以提高免疫力，關於韭菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道韭菜的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。

韭菜的作用

1.養顏

韭菜中含有豐富的維生素A，這種物質具有美容護膚、排毒養顏等功效，並且韭菜具有某種可以提高黑色素細胞內酪酸系統功能的化合物，它能夠消除面板白斑等，所以經常吃韭菜能夠養顏。

2.增強免疫力

其實很多人不知道，吃韭菜也能增強免疫力，因為韭菜中含有豐富的維生素A，這個物質能夠幫助人們提高身體抗病毒，對於減少機體傷風感冒、寒喘等多種疾病，也有一定的幫助。

3.活血散淤

韭菜是一種非常有營養的蔬菜，它裡面富含的部分物質具有活血的作用，特別是女性朋友很容易貧血，所以適當吃點韭菜，對我們心血管健康等方面的疾病有很好的抑制效果。

4.提高食慾

韭菜中含有一種叫植物性芳香揮油的成份，這種植物性芳香揮發油就具有提高食慾的作用。炎炎夏季，女性更容易出現食慾不振等問題，所以適當吃點韭菜炒雞蛋具有提高食慾等作用。

5.促進胃部消化

夏季由於各種原因，人更容易出現消化功能各方面的障礙，而適當的吃些韭菜就可利用其中的豐富的維生素、粗纖維、揮發性精油、硫化物等成份都具有增強消化功能，預防便祕、防止腸癌等養生保健功效。

6.殺菌消炎

中醫認為夏季更易感染痢疾、傷寒、金黃色葡萄菌，而韭菜中含有某種硫化合物具有殺菌的作用。