乙肝是一種常見的傳染性肝病，近年來其發病率顯著增加。少數乙肝患者可以轉變為肝硬化或肝癌。乙型肝炎通過母嬰、血液、受損的面板粘膜以及性行為傳播，它已經成為對人類健康的嚴重威脅。乙肝患者在這種疾病發生後要注意很多問題，乙型肝炎患者對食物有很多禁忌，因為某些食物會增加肝臟的負擔，乙型肝炎患者進食後更難以康復。那麼，乙肝患者健康飲食的原則是什麼？

乙肝患者可以喝酒嗎？

乙肝患者可以適量飲酒。最好戒酒，因為酒精代謝後的殘留物完全由肝臟承擔。據報道，大量飲酒會嚴重損害肝臟並加重病情。在節日期間喝幾杯酒不會對肝臟造成太大傷害，但是絕對禁止乙型肝炎患者酗酒。無論哪種酒都含有乙醇。乙醇的代謝是肝臟負責。正常人長時間喝酒會嚴重加重肝臟負擔，並損害肝臟。如果是喝酒嚴重容易導致酒精性肝硬化。特別是對於乙肝大三陽患者，長期飲酒會使病情惡化。

乙肝患者不能吃什麼？

1.不要吃已存放太久的食物。

乙肝患者在選擇食物時應選擇新鮮食物。長時間存放的食物容易發黴，發黴的食物中含有黃麴黴毒素。黃麴黴毒素會加重乙型肝炎患者的病情。在嚴重的情況下，它甚至可能導致乙型肝炎患者罹患癌症。

2.禁止吃辛辣油膩食物。

乙肝患者應禁止食用辛辣油膩食物，因為辛辣油膩食物會刺激胃。在嚴重的情況下，它可能引起胃炎和胃潰瘍。肝病患者不適合食用難消化的食物，因此禁止食用這些食物。

3.少吃油炸和油膩的食物。

由於患者脂肪代謝能力差，應少吃辛辣油膩食物。為了防止血脂增加，它最終演變為脂肪肝。

4.不要吃高糖和高脂肪的食物。

高糖和高脂肪的食物富含卡路里。不利於消化系統的消化，它將在一定程度上增加肝臟的負擔，從而影響疾病的恢復。

5.不要吃冷食。

進食冷食會刺激腸胃。嚴重可導致胃粘膜或胃潰瘍和消化道出血等，冷食或過甜的食物也會給患者帶來不適症狀，在一定程度上影響疾病的恢復。

乙肝患者的食慾不是很好，如果營養不能跟上，他們的臉也會變黃。因此，在正常生活中，多吃營養食品，少吃有害食品。#健康科普排位賽#