每逢夏日，啤酒是我們餐桌上的“常客”，一杯冰鎮啤酒，清涼爽口。根據顏色的不同，啤酒可分為淡色啤酒、濃色啤酒和黑啤酒3類，從營養成分上來看，啤酒主要提供的就是酒精和水，其他營養很少，黑啤酒中含有少量的水溶性維生素和多酚類物質，但是啤酒不是獲得這些營養成分的最佳途徑，多吃新鮮蔬菜和水果，才是最好的選擇。此外，啤酒還有生啤和熟啤之分，生啤不經過高溫處理，保留了其中活的酵母菌，也留住了啤酒的風味，這也是很多人喜歡喝純生啤酒的原因，但是生啤的保質期很短，一般現制現賣。熟啤就是常見的普通啤酒，經高溫處理殺死了其中的酵母菌和其他雜菌，這樣可以更加便於運輸和儲存，但是口感會受到影響。

經常喝啤酒除了解渴和解熱外，幾乎沒有什麼好處，對了，朋友們一起喝啤酒，還能促進友誼，說起喝啤酒的壞處，那可就多了：

1.增加慢性病的風險：有研究發現，即使每天少量喝酒，也會增加高血壓、胰腺炎、肝硬化、腦卒中和癌症等慢性疾病的風險，並可加速這些慢性疾病的進展，增加死亡風險。

2.增加肥胖的風險：啤酒可促進食慾，啤酒喝得越多，吃得就越多，比如啤酒烤串、啤酒火鍋等都是絕配，不知不覺就吃下了更多的食物，從而增加能量攝入，長此以往，促進發胖。此外，雖然啤酒中的酒精含量較低，算不上高熱量的飲料，但是酒精可以減少脂肪的代謝，經常喝啤酒可導致脂肪堆積，增加肥胖的風險，也不利於減肥。

3.增加痛風風險：酒精可以加速嘌呤代謝，促進尿酸生成，不利於腎小管濾出尿酸，減少尿酸排洩，加之啤酒促進食慾，增加高嘌呤食物的攝入量，因此，經常喝啤酒可增加高尿酸血癥和痛風的風險。

中國是高血壓大國，擁有全世界最多的高血壓人口，據統計，每5個人中就有1個高血壓患者，但是高血壓的知曉率、治療率和達標率仍然較低，高血壓的防治任重而道遠。大多數高血壓患者沒有任何症狀，只是在測量時才發現血壓升高，僅有少數患者出現頭痛、臉紅、眩暈等症狀，高血壓的危害不在於症狀，而在於它對心臟、大腦、腎臟、眼睛和血管的損害，高血壓病因複雜，是多種遺傳因素和環境因素相互作用的結果，遺傳因素我們無法控制，環境因素是指飲食、吸菸、缺乏運動、飲酒等，這些因素是我們能夠控制的。

酒精可損傷動脈血管，導致動脈硬化，引起血壓升高，過量飲酒不僅是誘發高血壓的危險因素，而且還可增加冠心病、腦血管疾病等高血壓併發症的風險。有研究顯示，少量喝酒後，雖然短期內血壓會有所下降，但是長期少量喝酒，可導致血壓升高，過量喝酒可明顯升高血壓，因此，喝酒不利於血壓的長期控制。此外，酒精既是肝藥酶的誘導劑，又是肝藥酶的抑制劑，少量喝酒可加速降壓藥代謝，使藥物作用減弱，血壓失控，大量喝酒則會抑制降壓藥代謝，使藥物在體內蓄積，血液濃度升高，增加不良反應的風險。

中國居民膳食指南推薦，成年男性每日飲酒的酒精量不超過25g，相當於啤酒750ml、紅酒250ml、白酒50ml，成年女性每日飲酒的酒精量不超過15g，相當於啤酒450ml、紅酒150ml、白酒30ml，但是酒精沒有安全劑量，即使喝一滴酒，也會對身體造成損害。啤酒也是酒，同樣含有酒精，只是與白酒和紅酒相比，酒精含量稍低，飲酒不僅會導致高血壓，還會導致血壓失控，增加高血壓併發症的風險，因此，不建議高血壓患者經常喝啤酒。