不少糖友認為，患了糖尿病就應該遠離水果，因為水果含糖高，食用後會影響血糖穩定，會加重病情。那麼糖尿病患者真的只能看不能吃？答案是可以吃！因為新鮮水果富含維生素與礦物質，對糖友的病情有一定的好處。但是有前提條件，比如什麼水果可以吃、什麼時候吃以及吃多少等等，都是比較講究的。

允許糖友吃水果的首要條件

糖尿病患者可以吃水果的首要條件：血糖已得到基本控制。標準是空腹血糖控制在140mg/dl以下，餐後2小時血糖控制在180mg/dl以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，沒有經常出現高血糖或低血糖的情況。

病情控制得較好，可以食用含糖量在12%以下的水果，但一天的食用量以控制在100克以內為宜。對因嚴重感染而無食慾的病人，還可以選擇適當的水果來代替部分主食，例如橘子、蘋果等。病情不穩定、血糖還未控制的患者，應禁食水果，但可以用黃瓜、菜瓜、番茄等代替。

宜食的水果與數量

根據水果對血糖的影響，每天可食用200克左右的水果，同時應減少半兩（25克）的主食，這就是食物等值交換辦法，以使每日攝入的總熱量保持不變。

1、無花果

輔助調節血糖，每天宜食1~2個。無花果雖然很甜，但它屬於高纖維果品，含有豐富的酸類及酶類，對糖尿病患者很有益，對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有一定功效。

2、獼猴桃

刺激細胞分泌胰島素，降低血糖，每天宜食100~200克。糖尿病人補充營養可以食獼猴桃，因為獼猴桃的含糖量很少，其性味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關節痛等疾病，而且還有抗衰老的作用。

3、檸檬

含糖量低，不會引起血糖過分波動，每天宜食1/6個。檸檬中富含的維生素C可以提高毛細血管的彈性，對預防糖尿病血管病變以及糖尿病腎病都有一定的好處。檸檬還能穩定餐後血糖，那是因為檸檬汁是有機酸，能改變食物與人體消化酶的接觸面積，延緩胃排空時間。

4、柚子

增強胰島素活性，調節血糖水平，每天宜食50克。用柚子榨出的果汁中含有胰島素樣成分，既能降低血糖，又能保護心血管，糖尿病患者可以放心吃柚子。

5、火龍果

有利於調節血糖，每天宜食1/2個。火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收。火龍果中含有一些微量元素，可以有效降低血液中的糖分，進而達到降低血壓的效果。

6、桑葚

提高胰島素的敏感性，輔助治療糖尿病，每天宜食30~50克。桑葚含有豐富的有機酸、鞣酸、花青素等成分，可以幫助調節免疫力，促進造血細胞生長，輔助調節血糖血脂等，是一種很適合糖尿病患者食用的水果。其脂肪酸成分可以幫助分解脂肪，調節血脂，預防血管硬化的作用，對於糖尿病患者預防血管病變也是很有益處的。

7、櫻桃

熱量低，有利於控制血糖，每天宜食100~150克。櫻桃同樣屬於低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平時生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。而且在櫻桃中還含有豐富的果膠，這種物質有利於增加加胰島素的分泌量，從而讓血糖平穩快速的下降。

8、蘋果

延緩糖在腸道的吸收，參與糖的代謝，以控制血糖，每天宜食150~200克（不吃糖心蘋果）。蘋果酸酸甜甜，雖含有糖分卻不會被人體快速吸收，因而能降低血糖，特別是餐後血糖，糖尿病患者可以放心地吃蘋果。

9、石榴

延緩糖的吸收，協助調節血糖，每天宜食30克。石榴的味道偏甘、酸、澀，有生津止渴、殺蟲的功效，適合糖尿病患者食用，特別是煩渴多飲、口乾明顯的糖尿病患者。

10、梨

富含不飽和脂肪酸、可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維，對控制血糖、血脂都有利，每天半個。梨有清熱、生津、潤肺的功效，咽喉痛上火的人群都喜歡用梨煲水喝。梨的含糖量相對較低，糖尿病人可以吃梨，量不多是不足以引起血糖升高的。

11、橙子

含糖量和熱量均較低，避免引起血糖波動每天宜食1/2個。性涼，味酸。具有生津化痰、清熱降暑的作用，它還具有和中開胃的作用，對於糖尿病患者來說，胃氣不足是常有的事，橙子有能和胃健脾，橙子所含的微量元素豐富，維生素C有利於人體機能，糖尿病患者可適量食用。

12、木瓜

分解蛋白質、糖類、脂肪，有利於調節血糖，每天宜食1/4個。木瓜含有一種叫做齊墩果酸的成份，具有護肝、抗炎殺菌以及降低血脂，軟化血管的作用。而木瓜富含的蛋白分解酶，可以促進蛋白質和澱粉質的分解，輔助降低血糖。而另外一種物質——番木瓜鹼，可以幫助糖尿提升體質。

不宜食的水果

1、荔枝

性質溫熱，與桂圓一樣極易助熱上火，會加重糖尿病患者內熱病情。荔枝中葡萄糖含量高達66%。

2、葡萄

含有很多糖分，且主要是葡萄糖，極易為人體直接吸收。

3、甘蔗

含有大量的糖分

4、柿子

含糖量較高，包括葡萄糖、蔗糖、果糖等。

5、榴蓮

熱量及糖分極高，500克就含有500千卡的熱量。

6、金橘

含糖量高，食用後升糖指數較高。

吃水果的時間

水果一般作為加餐食用，也就是在兩次正餐中間（如上午10點或下午3點）或睡前一小時吃，這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐後立即吃水果。

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