對於糖尿病患者來說,想要控制好血糖,“管住嘴”是必須的。許多人都知道糖尿病患者不能吃糖,因此,對於甜食,糖尿病患者往往會控制得比較好。
但是,生活中還有一些吃起來不甜的食物,其中的含糖量也比較高,不少糖尿病患者對於這些食物沒有引起足夠的警惕,導致血糖控制不穩,這也是要注意的。
譬如以下幾種食物雖然嚐起來並不甜,卻依然會導致血糖升高,平時也要嚴格控制好量,來看看吧!
一、精細米麵
米飯、饅頭等主食是每天都會食用的,這類食物吃起來確實不甜,只有多咀嚼幾口,才可能會感覺到一絲絲甜味。雖然這些食物不是甜食,但其中含有大量的澱粉,並經過了精細加工處理,其中的澱粉很容易轉化為葡萄糖,一旦過量食用,很容易導致血糖升高。
因此,糖尿病患者在吃飯時最好加入一些粗糧混合著吃,也可以用薯類食物替代白米、白麵,以增加膳食纖維的攝入,幫助控制血糖。
二、澱粉類蔬菜、紅薯
紅薯、玉米、南瓜、芋頭等食物吃起來口感都不怎麼甜,但它們的含糖量卻並不低,這是因為這些食物中富含澱粉,而澱粉在人體內可分解為葡萄糖,少量攝入不會影響血糖,但如果攝入過多,也會導致血糖升高。
雖然鼓勵糖尿病患者用以上食物替代主食,但也要注意攝入的量,每餐不宜超過150~200克,如果主食攝入充足,更不建議額外大量吃紅薯、南瓜等食物。
三、速溶飲品
超市售賣的速溶麥片、速溶咖啡等食品喝起來口感可能不會太甜,但實際上,這些食品在製作過程中為了照顧到口感,會加入香精、奶精、糊精等配料,對糖尿病的控制十分不利,更別說一些加入了蔗糖的速溶飲品了,平時一定要少吃。
四、醬料
燒烤醬、番茄醬、披薩醬等醬料吃起來可能口感並不甜,但實際上,這些醬料在製作過程中都添加了不少的蔗糖,如果不加以控制而過量食用,對血糖可造成很大影響。因此,大家在外出就餐時,對於這些醬料應儘量少吃。
五、無糖點心
對於糖尿病患者來說,飲食上要嚴格控制餅乾、點心等食物。目前市面上有許多宣稱無糖的點心,這讓糖尿病患者彷彿看到了曙光。不過,無糖點心未必就是安全的,這些點心本身就含有大量的澱粉,可在體內分解為葡萄糖,從而導致血糖上升。
臨床上不少糖尿病患者盲目貪吃無糖點心,最終導致血糖升高,這一現象也應引起足夠的重視。
總而言之,糖尿病患者對於自己的飲食要格外注意,不要認為食物吃起來不甜就安全了,像以上這些食物,看似不含糖,一旦攝入過多,也會影響血糖的控制,平時一定要少吃。
想要控制好血糖,除了不能吃不該吃的食物,生活中還要堅持適量的運動,雙管齊下,才可以使血糖得到更好的控制。