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不少糖尿病病友都有這樣的誤區，認為是自己糖吃多了才得的糖尿病，凡是甜的食物一概不吃，特別是水果。

南方醫科大學第五附屬醫院營養科主任、主任醫師宋傑麗表示，其實糖尿病患者不該排斥這種健康食品，水果不僅不會導致糖尿病，還是預防糖尿病的好幫手。

這些水果降糖又美味

很多研究都指出吃水果可以降低罹患II型糖尿病的風險。資料表明，藍莓是預防糖尿病的最佳水果。它能降低II型糖尿病33％的患病風險。

其次，是葡萄（包括葡萄乾）、蘋果和梨子、香蕉、柚子。這些水果能不同程度地降低糖尿病的患病風險，而哈密瓜和草莓對於預防II型糖尿病起的作用相對少些。

宋傑麗介紹，其實這些水果中的有益成分無非是花青素、黃酮類物質等。

這些抗氧化物質對糖尿病患者也很有益處，可增強機體免疫能力，幫助維護血管健康，避免或延緩併發症的出現。

最後，香蕉多糖具有抗氧化性，能預防糖尿病。但這種水果中也有對糖尿病患者有益的物質，由於其澱粉含量超過20％，糖尿病患者要控制攝入量。

一般來說，糖友每次吃半根香蕉就足夠，不可貪吃。

喝果汁，效果還不如直接吃

有些人喜歡喝果汁，而這對於調控血糖來說很不利。

宋傑麗表示，水果榨成果汁後營養將會大大損失，糖友如果要食用水果，建議還是要直接食用，不要榨成果汁。

水果榨成果汁後大部分的膳食纖維，以及與膳食纖維結合的部分鈣、鎂等礦物質都會被濾掉。

此外，水果沒有被榨汁前，營養素在完整的水果細胞當中，因而受到良好的保護。

而榨汁之後細胞壁被破壞，營養素的“家”沒了，維生素C等不穩定的營養素接觸到氧氣被氧化，花青素等抗氧化物質也很容易受到損失。

對於市面上銷售的果汁，除了鮮榨果汁外，這類產品或多或少都會有新增糖、水、香精、色素及其他物質，也不適合糖友飲用，否則會容易造成血糖的波動。

指導專家/南方醫科大學第五附屬醫院營養科主任、主任醫師 宋傑麗

編輯/陳曉琨