說起喝酒，追溯到中國古代人們就有喝酒的習慣，通過自己釀造，深埋在土地裡，時間越長酒香味越濃。隨著科技發達，酒文化源遠流長，人們不再自己釀酒，工藝上的手法讓我們喝酒更方便，可酒真的是好東西嗎？

幾乎到現在都有人懷疑這個問題，可以給大家肯定的答案，在世界衛生組織下的國際癌症機構，把酒精以及酒精飲料，列在1類致癌物的名單中，說明它有明確對人體致癌的物質。

可以和酒精相媲美的還有菸草、黃麴黴毒素、中式鹹魚、二噁英、苯並芘、檳榔等等。

那我們還能喝酒嗎？為什麼有很多糖尿病喝酒都沒事？

雖然酒精是致癌物，但現實生活中依舊有很多人喝酒，為了應酬、解壓等等，在各大場合喝酒都不會有人阻攔。如果你身體健康良好，在中國膳食指南中，確實有健康的飲酒量標準。除了不喝的做法以外，不超出機體耐受範圍即可。

針對糖尿病患者，最建議的方式是不飲酒。如果一定要飲酒，或者是你犯酒癮了，也要用科學的辦法。

第一，看病情情況。有些糖尿病患者病情不穩定，處於低血糖、併發症狀態，為了病情考慮，就需要遠離酒精類飲品。一旦超綱飲用，酒精一方面容易影響體內蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質的代謝，增加血液中葡萄糖含量，讓葡萄糖經過血管壁時刮傷血管，誘發心腦血管疾病。

另一方面，糖尿病患者每日服用的降糖藥，酒精還可能與其發生反應，降低藥效或者是使糖尿病患者短時間血糖水平驟降，引發嚴重的低血糖反應，甚至是暈倒、休克。

如果病情較為穩定，自身沒有糖尿病併發症，忍不住想要喝酒時，可適量喝酒。

第二，看每日酒精攝入的總量。對血糖水平控制良好的糖尿病患者，男性女性飲酒範圍不一樣。男性全天酒精量不超過25g，也就是說啤酒最好在450ml以內，葡萄酒在150ml以內，在40度以下的白酒當天不要超過50ml，不建議飲用高度白酒。

在飲用各種酒類的同時，注意檢視服用藥物的說明書，看清服用禁忌，如果有不能喝酒這一項，就要注意飲酒時間，避免藥物和降糖藥衝突，引起較大的血糖波動。