說到糖尿病，很多人第一時間都會覺得患有糖尿病的人肯定是因為日常的飲食攝入過多的糖，久而久之身體負荷不來，就變成糖尿病了。但是糖尿病的罪魁禍首真的是糖的攝入嗎？雖然我們知道糖尿病的患者要絕糖，各種各樣的甜食已經被糖尿病人列為黑名單了，難道不吃糖就不會有糖尿病？

不吃糖就跟糖尿病絕緣？

要清楚知道糖尿病到底是怎樣引起的才行，糖尿病說到底其實一種代謝疾病，是一種由於胰島素作用缺陷引起的代謝型疾病，雖然糖尿病是由於胰島素作用缺陷引起，但是體內糖量的多少也是會引起糖尿病的代謝問題的。

糖在體內是如何代謝的？

食物中的糖是機體中糖的主要來源，被人體攝入經消化成單糖吸收後，經血液運輸到各組織細胞進行合成代謝和分解代謝。機體內糖的代謝途徑主要有葡萄糖的無氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途徑、糖原合成與糖原分解、糖異生以及其他己糖代謝等。

日常生活中糖來源是哪些呢？

甜食？NO!NO!NO!很多人第一反應都會覺得是甜食是甜的，肯定是糖攝入的主要來源，但是體內的糖並不是一定攝入甜食得到的，而是你經常作主餐的米飯和麵食。雖然很多人很愛甜食，但是無論如何愛，也是沒有辦法把甜食當作主食的。食物中的糖來源首當其次地就是我們的主食，也就是米飯跟麵條，米飯跟麵條的糖分主要是澱粉，澱粉經過在體內會被分解成葡萄糖，血液中的糖主要為葡萄糖，導致體內的葡萄糖需要量不高。

這樣的狀況久而久之就容易出現體內血糖過剩，胰島素的主要作用物件就是這些糖，初期的時候胰島素積極對體內的高血糖解決，但是長期以來的工作，容易致使胰島素疲憊，所以誘發糖尿病的機率也大大增高。

碳水化合物對血糖的影響最大

什麼是碳水化合物呢？

碳水化合物是食物最主要的營養成分之一，它包括糖，澱粉和纖維。在食物所有的營養成分中，包括蛋白質和脂肪，碳水化合物對血糖的影響最大，因此計算碳水化合物可以幫助我們更好地控制血糖。健康的碳水化合物，如全麥麵包，水果和蔬菜，是健康飲食不可或缺的部分。

它不僅能為身體提供能量而且含有多種營養成分，如維他命，礦物質和纖維。纖維可以防止便祕，降低膽固醇和控制體重。不健康的碳水化合物，如糖果，巧克力和蛋糕，儘管它也能提供的能量，但是沒有任何營養成分。食物中的碳水化合物是以克為單位來計量的。為了計算食物中碳水化合物的克數，我們需要知道：哪種食物中含有碳水化合物以及每種食物中含有多少碳水化合物。

糖尿病如何預防？有哪些方法？

1.科學控糖

特別是對於血糖偏高的人來說，紅鉻酵母油被稱為"天然的降糖藥"。每天睡前吃一點，可以穩定血糖不升高，同時對於糖尿病可以很好的控制。而對於血糖偏高的患者而言，血糖一定要調理好，否則一旦血糖升高就會造成嚴重影響身體健康。紅鉻酵母油可以有效調節胰島素，改善糖代謝 ， 調節脂質代謝，降低血清膽固醇水平；調節缺鉻導致糖耐量異常 ，有效增加胰島素分泌，有效幫助調節血糖起到積極的作用。

所以說，每天補充點紅鉻酵母油是可以有效降低血糖濃度的，所以有血糖高的患者可以適當的補充點。

2、限富含澱粉食品和忌高糖食品（低糖少主食）

富含澱粉的食品(大米、白麵、薯類、豆類、谷 類),進入人體以後,主要分解為碳水化合物,它雖是機體熱量的主要來源,但因其可直接轉化為糖,因此必須限量。否則,病情將無法控制。 糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類製品。因為這些食品可導致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。所以,必須禁止食用。