一、化療本身對腫瘤患者機體產生的影響分兩類：

1.直接影響——化療會損傷粘膜細胞和造血細胞，導致白細胞降低，貧血，消化道粘膜損傷引起的疼痛，代謝改變，消化吸收功能障礙。

飲食支援——食物應清淡、細軟、好消化，避免粗硬、刺激性、油膩，需要補充富含蛋白質、維生素及促進造血的食物。

2.間接影響——化療期間會產生噁心、嘔吐、厭食等不舒適，導致食物攝入不足，營養不良、味覺改變、飽腹感、腹瀉、便祕、免疫力低、感染髮生增加，心情不好。

飲食支援——應避免味重、油膩的食物，增加促進食慾、幫助消化、提高免疫力的食物。

二、腫瘤患者化療期間的飲食原則：

化療是化學藥物治療的簡稱，通過使用化學治療藥物殺滅癌細胞達到治療目的，是一種全身治療手段。化療期間會產生一些副作用，比如噁心嘔吐，便祕腹瀉，食慾不振等，這必將給患者的身體帶來不利影響。化療期間的飲食原則是什麼呢？請往下看：

化療前：

（1）均衡飲食：每日飲食中包含谷薯類(米飯、麵食)、蔬菜水果類、魚禽畜肉蛋類、奶及豆製品類以及油脂類五大類食物。

（2）每日3-5餐：加餐可以選擇優酪乳、饅頭片、餅乾、水果、腸內營養配方粉、蛋白粉等。

(3) 選低脂、高蛋白、高維生素等食物: 如:米飯、麵食、雞蛋、魚肉、雞肉、瘦肉、豆腐、新鮮蔬菜水果等。

化療中：

（1）食物清淡細軟好消化：以谷薯類、蔬菜、水果為主，配以容易消化的雞蛋羹、豆腐、雞肉、魚肉等。

（2）如果治療反應較大，飲食以半流質為主，如菜粥、八寶粥、龍鬚麵、麵包、雞蛋羹、豆花、汆丸子、水煮白菜豆腐。

(3) 飲食不足平時的2/3超過1周，建議在營養師指導下通過口服補充特殊醫學用途配方食品補充營養。

化療後：

（1）養成健康飲食模式：大量蔬菜及適量水果，增加全穀類及豆類，限制紅肉及加工肉、少吃甜食及含糖飲料。

（2）康復期進補：長期緩補，個體化進補。關於功能食品改善腫瘤患者預後的證據比較少，總的原則是食補勝過藥補。

（3）營養監測：每週監測體重，進食量少於平時的2/3 超過一週，或非自主性體重一週內下降大於1-2kg，建議儘快找主管醫師或營養師進行營養評估。

1、 完成階段性治療後隨訪患者

對於完成治療後的隨訪患者，建議不影響疾病預後的前提下，建議延緩複查，另外加強與主治醫生電話或網路溝通，實時反饋病情。

2、 擇期手術的患者

對於近期內不影響身體健康的良性腫瘤患者及經綜合治療處於惡性腫瘤緩解期的患者，建議適度延緩手術治療。對於進展期惡性腫瘤患者，應全面詳細評估患者身體狀態及手術風險後，在風險可控的條件下開展手術治療。

3、 正在接受靶向、免疫、放療、化療的患者

1)對於正在服用靶向治療或者免疫治療藥物，建議患者還是定期進行治療，儘量保持一個好的治療效果。

3) 放療中的患者建議按照醫院的整體安排有序繼續接受治療。建議按預約時間報道放療，無需提前報道；晚班放療者注意防寒保暖；放療期間仍應每週複查血常規。

製備食物前後、咳嗽或打噴嚏後、飯前便後、外出回家後等情況下。

2、 主動防護

避免去人群密集的公共場所，外出佩戴口罩；家裡注意通風和清潔。

3、 注意營養和作息

保持規律的作息對於腫瘤患者至關重要，儘量早睡早起。營養方面，需要營養豐富且均衡。建議清淡飲食、少食多餐，保證優質蛋白的攝入，如肉、奶、蛋、豆類等；多吃蔬菜和水果。良好的營養狀況是維持人體功能和健康的物質基礎，也是保障人體免疫系統正常工作的基礎。

4、 心理防護

隨著疫情時間的延長，腫瘤患者難免會產生焦慮等情緒，患者及陪護人員應認識到心理防護的重要性，及時發現不良情緒，尋找適當的途徑進行排解。每天可增加一些適宜的娛樂活動、適當運動，必要時進行心理諮詢或短期相關治療。

今天對腫瘤患者化療期間的飲食原則的科普就講述到這裡。前期精彩文章延伸閱讀：