鍾南山院士：我的飲食，並沒有很特別，也沒特別重視。不過有幾條原則，倒是注意的，就是吃飯的比例，有意識地跟中國人的習慣有點不一樣，也就說，早晨我一般吃得比較多，大概佔整個熱量攝入的30%以上。早餐有牛奶、麵包、雞蛋、橙汁、粥，吃的量比較大。那麼中午，也相對吃得多一些，晚上我一般就吃得少。

中國人的習慣，一般上班回家晚上那頓吃得最主要，實際上晚上吃得越飽的話，對消化以及身體的健康，不見得很好，所以總的來說，應該早晨跟中午，是最主要的，晚上就稍微少一點。

鍾南山院士

現在絕大多數人對一天三餐的安排往往是：早餐-馬虎應對 午餐-吃飽 晚餐-吃好

且絕大多數上班族學生會因為時間來不及 而往往忽視了早餐 選擇不吃早餐 留著和午餐一起吃 這種做法其實往往也在慢慢傷害自己的身體

那麼我們該如何的搭配自己的一日三餐呢？？？

接下來我來分享我自己的一日三餐

第一是最重要的早餐啦

早餐搭配很重要吃得飽的同時還要營養均衡

所以我每天早上必備的就是一個雞蛋 一杯果汁或者水果

然後再搭配上其他的 可以每天吃出不同樣 例如：

星期一：雞蛋 果汁 麵包星期二：雞蛋 腸粉 水果星期三：雞蛋 豆漿 包子星期四：雞蛋 果汁 粿條湯星期五：雞蛋 水果 粥星期六：雞蛋 豆漿 油條 包子星期日：雞蛋 水果 麵包

早餐均衡搭配營養高

第二 午餐 我們廣東人很喜歡的就是晚上煮很多菜 吃很多這是不正確的

相反的是我們午餐吃飽的同時也好吃好

所以我們應該把午餐重視起來 午餐和晚餐顛倒過來

午餐吃好吃飽 晚上吃少清淡為好

午餐

第三 晚上吃少不吃好 清淡易消化才最好

晚上很多人的誤區就是 晚餐一定要準備很豐盛 吃得很飽

其實這些都是錯誤的想法 人的胃一到晚上消化功能就會降低很多

所以我們一般晚上就必須吃少點 更重要的是要以清淡為主

例如 ：五穀雜糧，餃子，粥，麵食等易消化清淡的食物

晚餐

蒸餃子

上鍋等待被蒸的餃子

包好的餃子

晚餐很關鍵的一條，不要吃太飽，這是非常重要的，也可以說是養生的原則。一般人都是酒足飯飽，其實這個對身體是最不好的。也就說，你感覺到七八分飽是最好，一個是對消化，消化效率特別高，另外一個對整個消化系統的負荷，也比較小。吃得太飽以後，有兩三天，消化系統的吸收各方面都不好，所以，一個非常重要的一條養生祕訣，就是不要吃太飽。