大家都知道“吃甜食會變胖”，但你一定沒想到，體內糖分太多還直接跟肌膚身體的老化相關！

說到"糖化",或許大多數人都不瞭解所謂的"糖化",就是指攝入的糖附著在體內蛋白質上的一種反應現象。

一般情況下,透過飲食攝入的糖分會轉化為大腦與肌肉所需要的能量,但當糖分攝入過多時,糖分代謝功能低下,隨即造成糖分在體內滯留。

糖對面板中的危害

面板的好壞，一方面看膚質，另一方面看膚色。

好的膚質表面光滑、水潤、具有彈性。

而這些取決於面板內彈性纖維的多少，還有面板的含水量和脂肪含量。

如果糖吃太多很難被消化，那些不被消化的糖就會影響面板中的膠原蛋白。

而負責面板彈性纖維質量的就是膠原蛋白，膠原蛋白變質，面板彈性纖維斷裂會導致面板粗糙、鬆弛，接著就是皺紋。

糖會影響面板中的膠原蛋白

過度食用糖會造成“糖化反應”

糖化反應分兩種，一種是對身體有益的酶促糖化反應，指的是在酶的作用下，糖分與蛋白質結合，生成生命活動所需的糖蛋白。

這類糖蛋白有重要免疫作用，可以幫助人體抵抗病菌，還有凝血、修復創傷等功能。

另一種為非酶促糖化反應，就是不經過酶的作用，過量糖分直接與蛋白質結合，生成晚期糖基化終末產物，簡稱AGEs。

過量糖分直接與蛋白質結合

比如紅燒肉表面泛著油光的紅褐色、麵包經高溫烘烤後表面的紅褐色等，都是典型的產生了AGEs的表現。

別小看這些 AGEs 複合物，它會讓負責 Q 彈與強韌的膠原蛋白變硬變脆，面板漸漸會喪失彈性、開始鬆弛下垂。同時，AGEs 也會影響細胞正常代謝，影響面板新陳代謝活力。

白癜風患者愛吃糖好嗎？愛吃糖，對白癜風患者的影響

白癜風患者吸收過多的糖會影響鈣質的吸收，也會削減身體對其他營養成分的吸取，導致營養不良的情況，進而導致白癜風的病情更加嚴重。

如果患者在短期中吸收過多的糖分會導致血糖過高，糖分會透過浸透效應使水分從胃壁進入到腔內進行稀釋影響胃的排空，進而致使身體出現腹部不舒服、頭暈、厭惡等不適症狀。

吸取過多的糖分會致使血液粘滯、迴圈量增多，影響到心臟的功能，進而使肌肉變得生硬。

吸取過多的糖分會致使血液粘滯

哪些食物白癜風患者要忌口？

一、過量食用富含維生素C食物

在黑色素的合成過程中，維生素C能直接參與酪氨酸的代謝，控制多巴的氧化，使面板中的黑色素還原為無色物質或使黑色素轉變為水溶性的膠樣物質，從而導致面板中形成的黑色素減少。維生素廣泛存在水果蔬菜中，如橙子、檸檬、西紅柿等。

二、長期飲酒、吃海鮮

由於長期飲酒或大量食用海鮮而誘發或加重白癜風的病例屢見不鮮，一些病人在食用海鮮或飲酒後，白斑患處會出現不適症狀，因此白癜風患者一定要儘量少飲酒或吃海鮮，防止病情加重。

三、含酚類食物

酚類食物對黑色素細胞具有細胞毒性作用，是生物合成黑色素的中間物質，因此白癜風患者一定要忌食，避免加重白癜風治療的難度。多種植物性食物、咖啡、蔬菜、水果以及食品新增劑中都含有大量的酚。

鄧主任提醒大家：白癜風飲食禁忌問題有很多，但是僅依靠食物調節是不行的。

白癜風與人體的內分泌、免疫、血液、臟腑等“內環境”變化有很大關係，因此治療要堅持從致病根源科學、準確治療的原則，並配合“內環境”的平衡調整。

透過臨床檢測，對白癜風病人的分期、分類、分型進行評估，瞭解機體內環境情況，根據患者病情去做規範化的、準確的治療。