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作為一個吃貨來說,美食就是生活的意義,每天能吃到好吃的東西就是人生最幸福的事情,美食雖然美味,但也會帶來一些身體健康問題,隨著人們健康觀念的不斷加強,人們對食物的要求也不斷提高,不僅要好吃,還要健康,下面小編就分享5種將會越來越受歡迎的健康食物:

1、 健康的小零食:調查顯示,三分之二的成年人每天至少吃一次零食,但是零食會使人發胖,更多的人們似乎想要好吃但是不會長胖的零食,食品行業順應了這一趨勢。其中備受關注的是烘烤類和蛋白質類的零食,這種零食以植物為原料,通常又香又脆,是愛吃零食人群的好選擇。

2、 混合肉製品:未來可能會出現更多混合肉製品,混合肉製品中,非肉類部分可能含有蘑菇、豌豆蛋白、土豆、南瓜、胡蘿蔔等,這種混合肉製品的脂肪、膽固醇和鈉含量較低,纖維和必須營養素含量較高。

3、 促進智力的食品:現代人生活節奏快,工作壓力大,用腦過度,這些對腦健康有益的促智食品將會很受現代人歡迎,當然,其中一些你肯定吃過或者每天都在吃,如雞蛋、薑黃、鮭魚和黑巧克力。

4、 糖替代品:為了我們自身的健康,很多人開始遠離蔗糖和蜂蜜,慢慢接受直接在水果或其他植物中汲取身體必須的糖分和澱粉,如椰子、棗子、石榴、高粱、紅薯等,從而減少糖漿的攝入。

5、 麵粉替代品:所謂麵粉替代就是用香蕉、腰果、火龍果、芒果、蘋果、胡蘿蔔、甘薯、花生等製成的麵粉,這種麵粉興起是由於人們對麩質不耐症的擔憂,相信不久的將來糕點店裡面用替代麵粉製成的蛋糕、餅乾、麵包等就會出現。

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