甘味的食物
中醫認為甘入脾,雖然能補脾益氣,但同時也會助溼,甘甜的食物、含糖量高、含澱粉類多食物對於有溼氣的人來說,不適合多吃不僅是甜點之類看似不太健康的甜食,一些含糖量高的水果,比如橘子、葡萄、菠蘿等,山藥、紅薯等含澱粉高的健康食材,也要適量食用
生冷的食物
寒涼傷脾,大量食用生冷食物傷了脾,脾運化水溼的能力下降了,溼氣也就更容易產生。對於脾胃本來就不好的老年人來說,如果總吃涼拌菜、沙拉使脾胃受涼,反而得不償失。老年朋友吃蔬菜,最好還是做熟再吃
油膩的食物
火鍋、燒烤、油炸食物等比較油膩的食物,熱量很高不容易消化,食用過多會給脾胃增加負擔,影響脾胃的運化,使身體內更容易產生溼氣。
吃對薏米,健脾祛溼
生薏米——溼熱體質
超市買到的就是生薏米,它偏寒涼,清熱利溼,更適合溼熱體質的人食用。
溼熱體質的常見症狀:除了上述共有症狀外,還有口乾、口苦、小便發黃等。
炒薏米——寒溼體質
薏米放入鍋中後開火,小火炒至微微變黃,盛出來晾涼即可使用。
除了上述共有症狀外,還出現胃涼、胸悶、腹脹、噁心嘔吐、口淡不渴等
麩炒薏米——健脾
麩炒薏米的做法:按照15克麩皮、100克薏米的比例,先把適量麩皮放鍋裡炒至冒煙,再倒入生薏米一起炒兩三分鐘,薏米變黃即可盛出,篩去麩皮使用。
麩炒薏米同樣適合寒溼體質的人,但它更偏於健脾,適合脾虛為主,溼氣較輕的人食用,這類人群常見的症狀有腸鳴、四肢沉重、腹瀉等。
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