天下沒有比水更好的飲料了，人體的每一道代謝步驟都需要水的參與，若人體沒有水，撐不了多久就會活不下去，一般斷水5-10天就會危及生命（斷水至失去了全身水分10%就可能會死亡）。

水是構成細胞和體液的重要組成成分，參與人體的新陳代謝，在消化、吸收、排洩過程中可協助加速營養物質的運送和廢物的排洩，水也是潤滑劑和緩衝液，對器官、關節、肌肉組織起到緩衝、潤滑和保護的作用。

身體缺水時血液會變得黏稠，讓血液迴圈加倍辛苦，缺水也會導致大腦會變得遲鈍，難以集中精神，人還會感到疲倦。

我們每天需要喝多少水？

水的需要量根據個人年齡、代謝情況、體力活動、溫度、飲食等因素的影響，需要量也不同。營養專家們建議我們每天8杯水，具體怎麼計算出來的就不過多討論了，每個人具體需要多少水，可以根據生活環境和飲食內容以及身體狀況來考慮。最簡單判斷自己飲水量是否足夠的方法可以根據尿液的顏色和數量來判斷：

如果尿液顏色比較淺，尿量也充足，說明飲水量足夠，不需要額外增加了；如果尿液顏色較深，尿量也比較少，則說明體內缺水，需要額外增加飲水量了。

還有一個判斷方法：是否經常感到"口渴"，體內水分的平衡受神經系統的口渴中樞神經調節，但是一般情況下當身體感受到"口渴了"的時候，身體已經處於缺水狀態了（大概失去了2%的水分）。

那我們到底每天該喝多少水呢？一般我們經常使用的杯子大小在200毫升—250毫升之間，每天8杯水大概在1600毫升—2000毫升之間，基本能滿足身體需求，但是我建議一個健康的成年人每天飲水量不低於2000毫升。因為水除了能清除體內廢物，還會使面板更健康有光澤，當然也能幫助減肥。

什麼是健康的水？

白開水是最廉價易得的健康水，如果你對家裡的自來水不夠信任，可以買個過濾器，能清除自來水中的部分餘氯和雜質，讓自來水喝起來更放心。

很多人可能覺得一天2L白開水實在是喝不下去，那我們還可以選擇喝一些健康的飲料來補充水分，比如茶葉水、黑咖啡等健康的飲料。

茶之所以健康，是因為茶中含有的茶多酚、茶氨酸和茶多糖等抗氧化成分。

茶多酚：茶葉中多酚類物質的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中最重要的是黃烷醇類物質——兒茶素類，兒茶素佔60%-80%。

茶氨酸：包括茶氨酸和茶樹茶氨酸，而茶氨酸是茶葉中含有的26種氨基酸中含量最高的，佔氨基酸總量的70%以上，也是茶葉中甜潤生津的主要成分。茶氨酸可以緩解我們的疲勞感、降低血壓、提高記憶能力、增強肝臟的健康等，這些非常強大的生理保健功能是促進人體健康不可缺少的重要功效。

茶多糖：茶葉中重要的活性成分之一，是從茶葉中提取的酸性糖蛋白，多項研究發現茶多糖有降血糖、調節脂質代謝、抗氧化活性、抗癌活性等功效。

咖啡也是健康的飲料，有研究發現喝咖啡會提高血液中的抗氧化成分，其中綠原酸和咖啡酸是咖啡中功效強大的抗氧化物，咖啡豆是最豐富的膳食綠原酸來源，除此以外，綠原酸還可以降低血糖的吸收，使餐後糖分釋出到血液中的速度減慢。有些人會擔心咖啡因攝入過多影響睡眠品質，但是如果喜歡喝咖啡可以選擇去除了咖啡因的咖啡，最最重要的還有：選擇不新增糖的咖啡，每天1-2杯咖啡為宜，不要過量。

另外，果蔬汁也可以作為健康飲料的補充，但是僅限於自己新鮮榨取的果蔬汁，當然也不能經常喝，因為果蔬汁在榨汁過程中失去了營養價值最高的維生素C、類黃酮、花青素等抗氧化的植物化學物,而直接吃水果時這些營養損失較少。

果蔬汁經過過濾也失去了寶貴的膳食纖維，果蔬汁與完整的蔬菜和水果相比，生糖指數也較高，所以喝果蔬汁的頻率要低一些，量少一些。