導讀：尋找深夜小吃，不會讓您感到內疚嗎？嘗試優酪乳-它可以滿足您的飢餓感，而不會顯著增加卡路里的攝入量。另外，優酪乳也有營養。還是不服氣？優酪乳是深夜小吃的另外五個原因：

它可以幫助您入睡：如果您發現晚上難以入睡，請在睡前吃優酪乳。優酪乳中含有色氨酸，該氨基酸有助於產生可誘導睡眠和放鬆的化學物質，稱為5-羥色胺和褪黑激素。這些化學物質對大腦有鎮定作用，可幫助您睡個好覺。

這對乳糖不耐症的人有好處：通常建議睡前喝熱牛奶，尤其是對於那些難以入睡的人。但是，乳糖不耐症的人不能喝牛奶，這使優酪乳成為一個很好的選擇。像牛奶一樣，優酪乳也是鈣的重要來源，鈣以保持骨骼強壯而聞名。但是，這並不意味著優酪乳根本不含乳糖。只是優酪乳中含有乳酸菌，可將乳糖轉化為乳酸，從而減少優酪乳中乳糖的含量。大多數不耐乳糖的人可以適度忍受優酪乳。

它有助於消化：與開菲爾類似，優酪乳是一種天然的益生菌食品，因為它含有良好的活細菌。益生菌對於建立和保持腸道健康很重要。腸道健康對整體健康也很重要，腸道健康不良與許多健康問題相關，例如免疫力和甲狀腺問題。睡前吃優酪乳還可以減少腸胃問題。

它可以幫助您控制體重：睡前或什至全天吃優酪乳不會導致體重增加。這是因為它的熱量相對較低。

它有助於增強肌肉：優酪乳富含蛋白質；每八盎司提供11克（g）蛋白質。蛋白質有助於瘦肌肉的發育。睡前喝優酪乳還可以幫助防止睡眠中的肌肉流失，使它們保持良好狀態。

優酪乳確實是一種健康食品。但是，並非所有型別的優酪乳都是相同的。以下是購買優酪乳的一些技巧：

閱讀成分表：嘗試購買成分很少的優酪乳。避免所有在成分表中新增任何型別糖的優酪乳。如果名單上有蔗糖，高果糖玉米糖漿或果汁（所有這些都是加糖的不同名稱），則不要購買。最好的型別是普通和不加糖的優酪乳。

檢查其營養成分：除了含糖量以外，還要檢查營養成分，因此您會看到優酪乳中有多少鈣或蛋白質。

尋找現場文化：僅購買含有現場文化的優酪乳，避免食用加工過的優酪乳。新增益生菌後經過熱處理或巴氏殺菌的優酪乳不含這些有益細菌，因為它們在加工過程中被殺死。

避免食用普通優酪乳：希臘優酪乳被認為比普通優酪乳更健康。這是因為前者比後者更濃縮，因為它要過濾更多次，從而除去了一些乳清和乳糖。與普通優酪乳相比，它還含有更多的蛋白質，並且碳水化合物含量約佔一半。您也可以選擇不含乳製品的優酪乳。它們以植物為基礎，脂肪含量低得多，並且不含乳糖。

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