所謂民以食為天，不管在什麼時候，什麼地方，食物都是決定人們能否正常生存的必需品，因為我們心臟的跳動，血液的迴圈，肺部的呼吸等等都需要消耗能量，而且只有營養充足才能夠保證體內激素分泌正常，免疫力強大，而我們給身體補充營養以及能量的唯一途徑就是攝入食物，甚至有資料調查發現，人這一輩子裡邊，平均每人吃的食物都多達50噸，當然這還不包括各種零食。當然對於食物的選擇也非常重要，很多人覺得肉類食物豐富，所以一日三餐無肉不歡，可時間一長，會發現身材越來越胖，多項指標也不斷出現問題。

現在我們不僅食物供應量充足，而且食物種類也足夠滿足人們的需求，很多人因為忙碌，所以經常會一次性購買大量食物儲備在家裡，可是很多食物並無法被及時食用，這就難免會出現過期的情況，遇到這種問題很多人都會選擇扔掉，其實並非所有食物過期都不能食用，尤其是下面這四種。

餅乾

餅乾是很多人家裡常備的小零食，因為它不僅口味豐富，而且是以麵粉為主要原料，能夠有效地抵抗飢餓，所以很多人經常一次性買很多，在還沒有吃完的時候會過期，而很多人會義無反顧地扔掉，覺得如果繼續持，雖然沒有浪費，卻可能給身體產生副作用，可殊不知，餅乾想要變質，首先就需要足夠的水分，這樣才能給細菌，黴菌等微生物提供適合生長繁殖的環境，但是餅乾本身幾乎上不含有水分，所以說如果沒有開袋的話，基本上不會產生細菌，就算過期也不會有任何的有害物質，所以仍然能放心吃。

罐頭食物

罐頭是一種很常見的食物包裝方式，最早出現在戰爭時期，為了保證戰士的營養豐富，所以將食物製成罐頭，不僅攜帶運輸方便，而且儲存時間比較長，現在罐頭的種類越來越多，除了蔬菜肉類，還有水果飲料，很多人會在家裡備一些，這樣隨時都能吃，可平時又經常忘記食用，這就很容易導致罐頭過期，而很多人只能遺憾地扔掉，其實罐頭過期後並不影響食用，因為在製作過程中，都會進行答問加熱，然後再進行密封，所以基本上不會被細菌汙染。

牛奶

牛奶可以說是一種營養價值非常高的飲品，很多人習慣把它當作早餐，既保證營養，又能填飽肚子，可是牛奶的保質期一般都比較短，尤其是純牛奶，一般儲存週期都不會超過1個月，而很多人為了便宜經常一次性買一箱，所以難免會喝不完就過期，其實牛奶只要沒有開啟包裝，就算過期也不影響飲用，因為在裝袋之前，會對它進行多層消毒殺菌，所以並不會滋生細菌，可如果發現牛奶發酸或者出現明顯的沉澱物，那還是扔掉為好。

這種食物一旦過期，必須馬上扔掉——包裝肉類

有些食物雖然過期，但是並沒有危害，只不過口感可能會有所下降，所以並不影響繼續食用，但也有些食物，一旦過期，必須馬上扔掉，一旦誤食，就可能給身體帶來不小的傷害，尤其需要注意的就是包裝肉類，比如火腿腸以及其它包裝的肉類食物，因為它們一旦過期，就很可能滋生大量的細菌以及微生物，如果繼續食用，就會導致細菌感染，而且還會增加身體多個器官的執行負擔。